扭梢、拿枝：扭 梢 就 是 在 半 木 質(zhì) 化 時 對 生 長 旺 盛 的 徒長枝、競爭枝扭轉(zhuǎn)180 度，削弱其長勢，促進花芽分化，改造成結(jié)果枝組；拿枝就是將強旺枝、徒長枝用手自基部向上挪動，傷及木質(zhì)部而不折斷，抑制生長，改變角度，促進花芽形成。結(jié)果枝組的培養(yǎng)：在生長季節(jié)進行扭梢或重度摘心，然后緩放 ，能 培 養(yǎng) 形 成 緊 奏 型 小 結(jié) 果 枝 組 ；用 輕 度 摘心 和 輕 短 截 的 方 法 能 培 養(yǎng) 成 單 軸 式 小 型 結(jié) 果枝組；冬季中短截和夏季中度摘心能培養(yǎng)形成大中型結(jié)果枝組。另外，6-7 月份用多效唑進行葉面噴施，也可抑制枝梢旺長、促進花芽分化。

肥料種類與施肥時機

   櫻桃樹生長迅速，發(fā)育階段性明顯而且集中。枝葉的生長和開花坐果都集中在生長季節(jié)的前半期，花芽分化多在采果后的短時間內(nèi)完成。中國櫻桃從開花到采收大約50天，甜(大)櫻桃約60天。為此，要根據(jù)櫻桃的特性早施肥，抓好基肥、花肥及果后肥?？傮w上氮肥的用量宜少，磷、鉀肥的比例要大，有機肥要多。

   基肥秋季早施，不要晚于11月，圈肥、人畜類尿、土雜肥都可施用。一般幼樹和初果期的樹株施入人畜糞尿30~60千克或圈肥100千克;成齡樹株施人畜糞尿60~80千克或圈肥200千克。

豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)

   提高櫻桃產(chǎn)量和質(zhì)量，可通過整形修剪、疏花、疏果等措施來調(diào)控產(chǎn)量和質(zhì)量：

1、整形修剪主要樹形采用紡綞樹形，干高0.4-0.5 米、樹高2.5-3.5 米。中心干上，輪生 15-25 個主枝單軸延伸、角度近水平、不分層次的主枝，除了下部3 個主枝可著生 2-3 個側(cè)枝外，其余主枝上直接著生結(jié)果枝組，不培養(yǎng)側(cè)枝。此樹形可使 樹 體 枝 量 迅 速 增 加 ，立 體 結(jié) 果 能 力 強 ，群 體效益高。夏季修剪摘心，促進幼樹花芽分化：輕度摘心（摘去頂端5 厘米左右）：能發(fā) 1-2 個新梢，然后再對發(fā)出的新梢留 15 厘米左右連續(xù)摘心后能形成結(jié)果枝；中度摘心（新梢長到40厘米時摘去頂端 15厘米左右）：能萌發(fā)3-4個分枝，并形成結(jié)果枝；重度摘心（新梢長到40 厘米以上時，留 15厘米左右摘去頂端）：能促進萌發(fā)分枝，還能使下部形成短枝或葉叢枝，形成小結(jié)果枝。