蒸汽夾層鍋操作步驟

1將物料加入鍋中。

2攪拌。

3開啟進汽閥門，向夾層內(nèi)通蒸汽（蒸汽壓力≤0.10Mpa）同時打開疏水閥，關(guān)閉旁通閥，加熱至規(guī)定時間。

4待物料達到要求時，關(guān)閉進汽閥門，停止攪拌。

5手握手柄，使反應(yīng)鍋慢慢傾斜將液體從鍋內(nèi)倒出。

6液體流完后，用純化水對可傾式反應(yīng)鍋清洗。

7注意壓力表壓力，使之保持在≤0.10Mpa，且能保持加熱要求。

8檢查可傾式反應(yīng)鍋安全閥的靈敏性。

9定期對油密封閥檢查，防止漏油。

攪拌夾層鍋

夾層鍋，最基本最簡單的是立式夾層鍋，從外形來看，一個半球形的鍋體加支架。

德爾機械專業(yè)生產(chǎn)夾層鍋，夾層鍋整理采用不銹鋼304，外觀更加漂亮，更耐用。

很多物料在蒸煮的過程中，需要將所有物料在蒸煮的過程中驚醒混合，同時要保證所有物料在混合的過程中均勻受熱，這樣普通的立式夾層鍋便不能完全滿足要求，攪拌夾層鍋應(yīng)運而生。

攪拌夾層鍋，即在立式夾層鍋或者可傾斜夾層鍋上加一個攪拌槳，在物料蒸煮的過程中，配合攪拌槳的攪拌，使物料能夠充分混合，均勻受熱，保證物料的口感以及質(zhì)感。

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很多客戶在選購設(shè)備的時候，受限于操作場地的大小，加上廠家對設(shè)備外形尺寸的模糊，導(dǎo)致客戶在選擇設(shè)備型號的時候左右為難。

夾層鍋外形尺寸，不同的加熱方式、帶不帶攪拌以及是立式還是可傾斜的，都會對外形尺寸產(chǎn)生影響。

這里明確一下普通夾層鍋的外形尺寸，供客戶匹配場地參考：單位（mm）

50L：650*650*1350

100L：750*750*1400

200L：850*850*1450

300L：950*950*1500

400L：1050*1050*1550

500L:1150*1150*1700

600L:1250*1250*1800

800l:1450*1450*1900

1000L:1550*1550*2000