相傳,元末明初期間,元朝的統(tǒng)治者不斷向人民收取各種名目繁雜的賦稅,人民被壓迫被掠奪得很嚴(yán)重,全國各地的起義絡(luò)繹不絕,其中最具代表的一支隊伍是朱元璋統(tǒng)領(lǐng)的起義軍,朱元璋的妻子馬氏是個非常聰明的人,在起義初期,因為當(dāng)時戰(zhàn)火紛紛,糧食常常不夠用,軍隊還須東跑西走地打仗,為了方便軍士攜帶干糧,于是馬氏想出了用小麥、冬瓜等可以吃的的東西和在一起,磨成粉,做成了餅,分發(fā)給軍士,不但方便攜帶,而且還可以隨時隨地吃,對行軍打仗起到了極大的幫助。由于這樣亂七八糟加在一起的東西做出來的餅比較難吃,于是聰明的人們就在這種餅的基礎(chǔ)上更新方法,最后人們發(fā)現(xiàn)用糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等原料做餡做出來的餅非常好吃,甘香可口,這就是老婆餅的始祖了。
型號 xz-15c(三段壓面酥餅機(jī))
電源 220/380V
功率 3kw
規(guī)格 10-100克/個
產(chǎn)量 0-5000個/h
重量 410kg
機(jī)器尺寸 3300*725*1520mm
產(chǎn)品簡介:
◆XZ-15C三道搟面酥餅機(jī),采用三段漸進(jìn)式打薄再將面皮壓成合適的厚度。由自動出餡機(jī)將餡料充填至面皮上,經(jīng)卷面輪將面皮卷成圓柱狀,最后以成型刀具切割成球狀。長條狀餅胚,整個成形過程不會破壞面皮筋性,完全保持手工原味。
◆生產(chǎn)速度,制品大小、重量、比餡比例、可隨時調(diào)整、變更。
◆XZ-15C三道搟面酥餅機(jī)適用于生產(chǎn)酥餅類:酥式月餅、老婆餅、綠豆餅、蔥油餅,鮮花餅,糖酥餅,肉松餅,酥油餅,板栗餅,榴蓮酥餅等。面包類:奶油面包、豆沙面包、奶黃面包。面點類:荷葉夾刀切饅頭、豆沙包、壽桃包、奶黃包等。
適用范圍:
適用于大、中型糕餅生產(chǎn)廠家,生產(chǎn)不同地區(qū)特色的酥餅、綠豆餅(糕)、老婆餅、廈門餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅(糖餡餅)、四川湯氏麻餅)以及地方不同口味的休閑小面包、漢堡等。
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