安徽省壽縣有一種著名的風味小吃，名叫“大救駕”。此小吃外形扁圓、色乳白、層層酥，以青紅絲拌肉做餡烤制而成，其實就是一種精制的油酥餅。雖說是小小的油酥餅，但它的來頭可不小呢！

公元956年，后周世宗準備武力征服淮河以南地區(qū)，派當時后周大將趙匡胤率兵急攻南唐（今壽縣）。南唐守軍誓死抵抗，戰(zhàn)斗非常激烈，趙匡胤攻打壽縣整整9個月，終于打進了壽縣。由于操勞過度，趙匡胤一連數(shù)日，水米難進，這可急壞了全軍將士。

此時趙匡胤軍隊中有一位廚師，向壽縣有經驗的廚師請教后，采用優(yōu)質的面粉、白糖、豬油、香油、青紅絲、桔餅、核桃仁等作主料，精心制作成帶餡的圓形點心，派人送到趙匡胤面前。趙匡胤只覺一股香氣襲來，再看桌上擺著的點心形狀美觀，不覺心動。他拿起一個放進嘴里，只覺香酥脆甜十分可口。再仔細看那餡心，有如白云伴著彩虹一般美麗清爽，于是一連吃了許多，身子頓覺增加了力氣。

此后，軍隊中的醫(yī)生又讓他細心調養(yǎng)，他很快恢復了健康，還率領軍隊又連續(xù)打了幾個大勝仗。后來，趙匡胤當上了宋朝的開國皇帝。談起南唐一戰(zhàn)時，還對在壽縣吃的點心念念不忘。他曾對部下說：“那次鞍馬之勞，戰(zhàn)后之疾，多虧它從中救駕呢?！庇谑菈劭h的“大救駕”名聲立即傳開了。甚至到了今日，許多人還慕名而來，到壽縣附近的淮北地區(qū)品嘗“大救駕”的風味。

設備參數(shù)：

型號：15B二道搟面酥餅機

電壓：220V/380V(見機器銘牌)

功率：2.5KW

規(guī)格:  10-100克/個

產量：0～5000個/小時

機重：260kg

外型尺寸：2950X705X1290mm（包括輸送帶）

機器的特點：

1、15B是我公司仿手工制作面食產品的機型，占地面積小，重量輕,它吸收國內傳統(tǒng)手工制作技術，即運用搟面杖搟面和碾壓面團的方式和保證面皮筋性且綜合考慮面食的口感而研發(fā)

2、結構簡單、緊湊，易清洗且不易出故障

3、整機運行穩(wěn)定，高速運行時噪音低

4、操作安全、簡單，面皮從一道至二道，均無需用手送面

5、生產速度快，效率高，各環(huán)節(jié)都輔以精密電控設備控制

6、生產過程順暢，不會出現(xiàn)堵面，破酥等現(xiàn)象

7、與食品接觸的配件均符合國家食品安全要求。

8、產品的面帶經一道壓面壓成毛坯料，三道壓面修平再壓，一步步提高筋度和密度，提高口感。

9、本機主控制系統(tǒng)采用三菱PLC控制，點控部分采用進口光電感應器精密控制，自動化程度高。

適用于大、中型糕餅生產廠家,生產不同地區(qū)特色的酥餅、綠豆餅（糕）、老婆餅、廈門餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅（糖餡餅）、四川湯氏麻餅）以及地方不同口味的休閑小面包、漢堡等。

廣州旭眾食品機械有限公司秉持“全方位、高品質、快速度”的服務標準，以客戶滿意為目標，我們以貼心的售后服務為您服務：
1．我公司組建了一批強硬的應急維修服務隊，有經驗豐富的現(xiàn)場工程師和高級技師，對出現(xiàn)的任何問題都能在最快的時間提出解決方案。
2．產品交付一周內，我公司售后服務部的工作人員會免費上門安裝調試。
3．所有有關于產品質量投訴，在1小時內經予答復，并根據(jù)投訴的情況確定處理措施。
4．保質期保修部件免費更換維修。
6．保質期內由于貴方的使用不當，或者是自然環(huán)境造成的我方免費提供維修，維修所用的材料和配件均只收成本價。
7．超出保修期的產品，我公司承諾終身維護。
8.所有貨物免費代辦物流，上門服務的產品免費安裝、調試及安裝保養(yǎng)。維護人員告知客戶如何進行產品保養(yǎng)的常識，直至對方滿意為止。
2．所有貨物安裝調試完畢后，由客戶查看、驗收后方可離開現(xiàn)場。

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