一．        

沙棘也是我國少數(shù)民族的常用藥材。秋后，沙棘果成熟之際，山里人常采回一些放入壇中，加入砂糖，密閉保存，當(dāng)遇有家人傷風(fēng)感冒、咳嗽、哮喘、消化不良、腸炎下痢時，開壇舀幾勺沙棘果吃下去，都能收到滿意的治病效果。相傳，元朝時期的皇宮御醫(yī)把沙棘果作為長生不老藥給元世祖忽必烈長期服用。元世祖忽必烈在常年動蕩不安的戎馬生涯之后仍然享年八十歲而終，沙棘果當(dāng)有一功。

沙棘油中不飽和脂肪酸的含量在90%以上，其中兩種必需脂肪酸亞油酸和α-亞麻酸以大致1：1的天然比例共存，與最新脂質(zhì)營養(yǎng)理論所倡導(dǎo)的最佳脂質(zhì)攝取平衡比例相吻合，這在大自然中十分罕見和難得。而且含有一價不飽和脂肪酸、VA、VE及胡蘿卜素等多種生理活性物質(zhì)，對于防治現(xiàn)代生活習(xí)慣病具有廣闊的應(yīng)用前景。

1998年時任國務(wù)院副總理的溫家寶同志對有關(guān)專家關(guān)于沙棘種植和開發(fā)問題的來信做出了重要批示，其后溫家寶又多次關(guān)心沙棘建設(shè)進(jìn)展情況。 多年來國務(wù)院有關(guān)部門積極貫徹落實批示精神，加大了對沙棘生態(tài)建設(shè)的投入力度；與此同時，沙棘資源的開發(fā)利用也取得了長足進(jìn)展，同時也取得顯著生態(tài)效益。加大沙棘生態(tài)建設(shè)利國利民。沙棘對生態(tài)的作用：

沙棘的固土能力：沙棘是陽性樹種 ，喜光照，在疏林下可以生長，但對郁閉度大的林區(qū)不能適應(yīng)。沙棘對于土壤的要求不很嚴(yán)格，在粟鈣土、灰鈣土、棕鈣土、草甸土、黑護(hù)土上都有分布，在礫石土、輕度鹽堿土、沙土、甚至在砒砂巖和半石半土地區(qū)也可以生長但不喜過于粘重的土壤。 沙棘在控制土壤腐蝕、水土流失、改善環(huán)境、緩解貧困、提高收入水平、治理荒山等方面成效顯著。經(jīng)研究比較，沙棘覆蓋地區(qū)水土流失減少75%，中國種植沙棘每年超過60,000公頃。 開墾土地，提高土壤肥力 沙棘是一種固氮植物，一畝（十五分之一公頃）生長十年的沙棘林可固氮12公斤，相當(dāng)于25公斤的肥料；沙棘對于礦區(qū)、荒山、鹽堿地的開墾尤其有效。

沙棘的儲水能力：儲水能力反映了植物在干旱環(huán)境中的儲水能力，根據(jù)這種能力的大小，我們可以推測出植物的抗旱能力。12、24、36小時后，沙棘葉失水的百分比分別為13.6%-25.8%，24.3%-43.9%和37.9%-63.6%。這些表明沙棘的抗旱能力強(qiáng)于錦雞屬小型葉植物，在半干旱的黃土山區(qū)，沙棘具有更穩(wěn)定的蒸發(fā)強(qiáng)度、較低的含水量。