微生物肥料是以微生物的生命活動(dòng)導(dǎo)致作物得到特定肥料效應(yīng)的一種制品，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用肥料的一種。其在我國已有近50年的歷史，從根瘤菌劑——細(xì)菌肥料——微生物肥料，從名稱上的演變已說明我國微生物肥料逐步發(fā)展的過程。

    長期以來，社會(huì)上對微生物肥料的看法存在一些誤解和偏見。一種看法認(rèn)為它肥效很高，把它當(dāng)成萬能肥料，甚至揚(yáng)言可以完全取代化肥；另一種看法則認(rèn)為它根本不是肥料。其實(shí)這兩種都是偏見。國內(nèi)外多年試驗(yàn)證明，用根瘤菌接種大豆、花生等豆科作物可提高共生固氮效能，確實(shí)有增產(chǎn)效果，合理應(yīng)用其它菌肥拌種或施用微生物肥料，對非豆科農(nóng)作物也有增產(chǎn)效果，而且有化肥達(dá)不到的效果。因此，我們認(rèn)為它是肥料，又與傳統(tǒng)化肥和有機(jī)肥在概念和內(nèi)涵上不同。

小麥微波烘干熟化機(jī)，五谷雜糧微波干燥滅菌設(shè)備

干燥殺菌設(shè)備特點(diǎn)：

1、均勻快速。由于微波具有較大的穿透能力，加熱時(shí)可使介質(zhì)內(nèi)部直接產(chǎn)生熱量。不管物料的形狀如何復(fù)雜，加熱也是均勻快速的，里外同時(shí)受熱。

2、具有選擇性，微波加熱與物質(zhì)的本身性質(zhì)有關(guān)、在一定頻率的微波場中，水由于其介質(zhì)損耗比其它物料大，故水分比其它干物料的吸熱量大得多；同時(shí)由于微波加熱是表里同時(shí)進(jìn)行，內(nèi)部水份可以很快地被加熱并直接蒸發(fā)出來。

3、熱效率高、反應(yīng)靈敏，由于熱量直接來自于干燥物料內(nèi)部，熱量在周圍介質(zhì)中的損耗極少，加上微波加熱腔本身不吸熱，不吸收微波，全部發(fā)射作用于物料。

4、微波功率可調(diào)、溫度可控。根據(jù)不同物料的特性，可選擇合適的微波功率、合適溫度對物料進(jìn)行干燥殺菌。

設(shè)備適用于小麥、小麥胚芽、玉米、五谷雜糧、薯片、果蔬片、糕點(diǎn)、堅(jiān)果、茶葉等的干燥烘干、滅菌防霉作用。

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微波熱反應(yīng)制調(diào)味料； 熱反應(yīng)調(diào)味料是指通過兩種或兩種以上的風(fēng)味前體物質(zhì)在一定的條件下生成的呈味料，其主要途徑包括美拉德反應(yīng)，氨基酸和肽熱降解，糖降解，硫胺素降解和類脂質(zhì)降解，其中美拉德反應(yīng)是食品產(chǎn)生風(fēng)味最重要的途徑之一，可以通過控制反應(yīng)基質(zhì)和反應(yīng)條件獲得不同風(fēng)味的調(diào)味料。傳統(tǒng)的熱處理工藝時(shí)間長，生產(chǎn)效率低；而微波作用于反應(yīng)物后，可加劇分子活性，提高分子平均能量，降低反應(yīng)活化能，從而大大增加反應(yīng)物分子的碰撞頻率，可提高反應(yīng)速率 5---400 倍。隨著食品化學(xué)、食品工藝學(xué)和微波理論的研究深入，發(fā)現(xiàn)微波熱反應(yīng)制備調(diào)味料受原料組分，溫度、 pH 值，水分含量，電解質(zhì)種類和濃度，選擇高沸點(diǎn)高介電常數(shù)的食用級溶劑，采用分段加熱法，可獲得香氣，色澤具佳的天然調(diào)味料。

    熱反應(yīng)調(diào)味料天然營養(yǎng)，香氣濃郁，圓滑，逼真，在高溫時(shí)不宜損失，易于其他配料發(fā)生協(xié)同反應(yīng)，使主體香氣及其他烘托香氣體現(xiàn)的更完美協(xié)調(diào)，增加風(fēng)味的立體感，可降低產(chǎn)品中鮮味劑幾其他輔料的用量。調(diào)味料中的氨基酸，美拉德反應(yīng)產(chǎn)物均具有良好的抗氧化性，可防止脂肪氧化，抑制細(xì)菌生長，能有效地延長制品保質(zhì)期。熱反應(yīng)調(diào)味料經(jīng)口味修飾，調(diào)響潤色后，可以作為配料用于各類食品滿足增香調(diào)味需要。以這種調(diào)味料為主體的風(fēng)味料給人們以回歸自然界，營養(yǎng)，安全的感覺，將成為今后調(diào)味品市場的主導(dǎo)產(chǎn)品。通過微波熱反應(yīng)制備調(diào)味料，可顯著提高其生產(chǎn)效率，保證產(chǎn)品質(zhì)量，能大大促進(jìn)調(diào)味品行業(yè)的發(fā)展。