米粉、米線是流行于廣東或南方的一種特色米制食品，是一種銷路非常大的食品，供應市場主要是：飯店、學校、工廠等在很多地方，北方的米粉、米線市場還是一片空白，這就是搶占商機，小本創(chuàng)業(yè)的重點區(qū)域。如果在你當?shù)氐膮^(qū)域內還沒有人做，那你的創(chuàng)業(yè)機會來了。

米粉是一種傳統(tǒng)的米制食品，長久以來由于其方便快捷，食用口感俱佳，深受大眾喜愛。尤其是在我國南方地區(qū)，早晚吃一份米粉已經(jīng)成為了生活習慣，它質地柔韌、爽滑可口并且有嚼勁，非油炸既可以作為小吃也可以作為主食食用，傳統(tǒng)的米粉依靠人工生產(chǎn)，隨著市場的需求不變的變化，手工生產(chǎn)弊端已逐漸顯現(xiàn)，由于其生產(chǎn)工藝復雜，繁瑣，且工作量大，生產(chǎn)成本高等多種因素，已逐漸被立新多功能米粉機所替代，自投入市場后深得用戶喜愛。

隨著米粉在市場上需求越來越大，人工生產(chǎn)已經(jīng)無法滿足市場的需求，米粉機融入市場后，成為眾多餐飲企業(yè)購買的對象，一時間各地區(qū)米粉機廠家如雨后春筍般充斥著米粉機的銷售市場，眾所周知米粉生產(chǎn)過程中米粉機的選擇是非常關鍵的，米粉的口感、賣相、韌性70%決定于米粉機。因此選擇一款方便好用的米粉機是勢在必行的。