雙層熱水循環(huán)式殺菌鍋(半自動(dòng))

技術(shù)參數(shù)

產(chǎn)品特點(diǎn)

　熱水循環(huán)式殺菌鍋在工作前可預(yù)先把上罐加溫到所需溫度，把上罐水迅速放入到下罐內(nèi)，并根據(jù)水泵的流量、蒸汽的流向設(shè)置了熱水分離器，通過(guò)大水泵和大口徑管道快速把鍋內(nèi)水經(jīng)過(guò)噴淋裝置四面循環(huán)，達(dá)到殺菌時(shí)無(wú)死角、假角，并且可避免食品周圍產(chǎn)生過(guò)熱現(xiàn)象，使食品快速、準(zhǔn)確地進(jìn)行滅菌。

電腦全自動(dòng)熱水循環(huán)式殺菌鍋型號(hào)及輔助設(shè)備配置

輔助設(shè)備

詳細(xì)說(shuō)明

設(shè)備特點(diǎn)：1.轉(zhuǎn)換水流方向：溫度均勻、無(wú)死角殺菌鍋內(nèi)熱水循環(huán)呈上、下、左、右八個(gè)點(diǎn)，通過(guò)閥門(mén)控制使熱水均勻的轉(zhuǎn)換水流方向，保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內(nèi)每個(gè)點(diǎn)的熱分布均勻，達(dá)到了最理想的殺菌效果。2.采取多段升溫，殺菌徹底根據(jù)不同產(chǎn)品采用多段升溫殺菌，多段降溫，確保各種食品原有營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞，保持了產(chǎn)品原有色澤不會(huì)改變。3.殺菌精度高本機(jī)采用國(guó)際最先進(jìn)的電腦元件，對(duì)鍋內(nèi)溫度，壓力、殺菌時(shí)間、進(jìn)汽、排汽、進(jìn)水、排水等過(guò)程，全部采用電腦自動(dòng)化控制，鍋內(nèi)精確度在0.2℃左右。4.電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng)◆采用世界上最先進(jìn)的電腦控制系統(tǒng)。                           ◆采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥自動(dòng)調(diào)節(jié)鍋內(nèi)溫度。                        ◆可以即時(shí)打印和儲(chǔ)存、時(shí)間、溫度、壓力的曲線圖。            ◆整個(gè)殺菌程序完全采用電腦自動(dòng)化控制，無(wú)需人工操作?！舨捎么笃聊挥|摸屏、殺菌流程以動(dòng)畫(huà)形式表示。◆采用電子變送器控制溫度、壓力?！羲械拈y門(mén)開(kāi)關(guān)全部采用電腦程序控制。5.測(cè)量F值的功能 日通公司根據(jù)不同的用戶要求，分別在殺菌鍋上安裝了可配置測(cè)量F值的計(jì)算功能，所有滅菌數(shù)據(jù)，包括滅菌條件、F值、時(shí)間溫度--曲線、時(shí)間--壓力曲線等均可通過(guò)數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于以后的生產(chǎn)管理。6.存儲(chǔ)殺菌公式根據(jù)不同的產(chǎn)品設(shè)定多種專職滅菌公式。