產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
哪有賣燒餅爐本產(chǎn)品采用液化氣燃燒替代原來(lái)的炭火烤燒，解決了碳木不衛(wèi)生，使用不方便的問(wèn)題。同時(shí)借鑒面包先熱底后燒蓋的技術(shù)，在轉(zhuǎn)爐內(nèi)部輔以紅外線燒烤設(shè)備，近一步提升了傳統(tǒng)燒餅外焦里嫩的特色，采用上等鋼材，高溫不變形，豪華外觀，形象倍增，可靠的安全保護(hù)裝置。傳統(tǒng)燒餅100/時(shí)左右，滿足不了客戶需求。燒餅爐子廠家每分鐘7個(gè)，每小時(shí)350個(gè)左右。大大節(jié)約了人力資源，人工就是成本，比傳統(tǒng)做法節(jié)約2-3個(gè)工人。
產(chǎn)品用途
制作方法：
先用白面加少量小蘇打，用水和面成面團(tuán)，取面團(tuán)一塊，搓長(zhǎng)條，揪小劑，成餃子皮狀，包上豆餡（一般豆餡重量要超過(guò)面團(tuán)重量，如17.5克的皮，要包進(jìn)37克豆餡），將口捏緊按扁成燒餅，燒餅四周沾些水粘上麻仁，麻仁要密而勻，然后放入烤箱，因高溫餡兒膨脹，從燒餅邊自然開裂一個(gè)小口，吐出豆餡。
產(chǎn)品安全操作
現(xiàn)在的哪有賣燒餅爐大多是改進(jìn)的多功能燒餅爐,以煤球作為燃料,蒸烤燒餅在鐵鍋下邊,爐體上邊的鍋不但可以烙餅而且可以做出很多燒烤類的項(xiàng)目,合理利用,節(jié)省資源.

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