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問:煲仔飯機(jī)只能用380V(三相)的電壓?還是可以用220V?各種電壓是否會(huì)影響飯機(jī)的性能?有什么區(qū)別?
答:本煲仔飯機(jī)可以適合各種電壓,即220V、380V,但是在訂購(gòu)本產(chǎn)品前一定要說明是用哪種電壓。各種電壓不影響飯機(jī)的性能,沒有區(qū)別。但是,如果選擇功率較大的飯機(jī),我們建議采用380V的電壓,這樣有利于電網(wǎng)的平衡穩(wěn)定。
問:爐頭越多,功率越大,一般的店鋪可以用得了么?
答:一般商鋪、住宅用電,可以用12個(gè)爐頭的。如果選擇爐頭數(shù)量較大,如:15頭、18頭的,只能視乎該店的電表是否有足夠的用電功率?如果該店的電表限額不允許的,可以向電力部門申請(qǐng)?jiān)鋈荩ㄓ行┑胤绞召M(fèi),有些地方不收費(fèi))。另外,我們的產(chǎn)品由于是間歇性用電,因此在操作的過程中會(huì)出錯(cuò)開制作,幾乎不會(huì)出現(xiàn)全負(fù)荷運(yùn)載的情況。例如:一臺(tái)10頭的飯機(jī),額定總功率為5KW至8.5KW,然而在制作的過程中,由于食客進(jìn)餐的先后會(huì)造成飯機(jī)制作的先后,再加上爐頭的間歇性能,使飯機(jī)幾乎不會(huì)同時(shí)制作10個(gè)煲仔飯,也幾乎不會(huì)10個(gè)爐頭同時(shí)用電,在這種情況下,一般整臺(tái)機(jī)子的運(yùn)行總功率大概為額定總功率60%左右。另外還有一種“預(yù)熱”的辦法可以使飯機(jī)更充分更合理地用電,即先開一半的爐頭加熱,當(dāng)這一半的爐頭進(jìn)入余熱焗飯過程時(shí)再開另一半爐頭從而可以錯(cuò)峰使用本機(jī)??傮w降低飯機(jī)的運(yùn)行功率(大約只需50%的功率
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