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問：煲仔飯機只能用380V（三相）的電壓？還是可以用220V?各種電壓是否會影響飯機的性能？有什么區(qū)別？

答：本煲仔飯機可以適合各種電壓，即220V、380V，但是在訂購本產(chǎn)品前一定要說明是用哪種電壓。各種電壓不影響飯機的性能，沒有區(qū)別。但是，如果選擇功率較大的飯機，我們建議采用380V的電壓，這樣有利于電網(wǎng)的平衡穩(wěn)定。

問：爐頭越多，功率越大，一般的店鋪可以用得了么？

答：一般商鋪、住宅用電，可以用12個爐頭的。如果選擇爐頭數(shù)量較大，如：15頭、18頭的，只能視乎該店的電表是否有足夠的用電功率？如果該店的電表限額不允許的，可以向電力部門申請增容（有些地方收費，有些地方不收費）。另外，我們的產(chǎn)品由于是間歇性用電，因此在操作的過程中會出錯開制作，幾乎不會出現(xiàn)全負(fù)荷運載的情況。例如：一臺10頭的飯機，額定總功率為5KW至8.5KW，然而在制作的過程中，由于食客進(jìn)餐的先后會造成飯機制作的先后，再加上爐頭的間歇性能，使飯機幾乎不會同時制作10個煲仔飯，也幾乎不會10個爐頭同時用電，在這種情況下，一般整臺機子的運行總功率大概為額定總功率60%左右。另外還有一種“預(yù)熱”的辦法可以使飯機更充分更合理地用電，即先開一半的爐頭加熱，當(dāng)這一半的爐頭進(jìn)入余熱焗飯過程時再開另一半爐頭從而可以錯峰使用本機?？傮w降低飯機的運行功率（大約只需50%的功率