堅果烘焙設(shè)備,微波堅果烘焙設(shè)備
劉莉 13853115580 QQ:3155753596
微波設(shè)備 膨化率高、無焦痕、原色好 酥脆,香味濃厚;質(zhì)量明顯高于其它方法,但在外觀色澤上,微波加工的更能保持原色,其高等級的外觀品質(zhì)提高了產(chǎn)品檔次,增強了市場競爭力。
通過微波干燥、殺菌處理的食品的保質(zhì)期可延長3~8倍,不破壞原有的營養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風味。與其它干燥、殺菌、解凍設(shè)備相比,可縮小占地面積、降低能耗30%~100%。而且不生產(chǎn)“三廢”污染。
堅果烘焙烘烤設(shè)備適用于炒貨領(lǐng)域大批量的各種干果烘烤,經(jīng)過適當?shù)墓に囌{(diào)整,可以當成任何一種食品微波烘干機來使用。如:核桃、板栗、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、無殼瓜子、花生、榛子、香榧、果仁等焙炒、膨化。
堅果烘焙設(shè)備,微波堅果烘焙設(shè)備
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而微波處理則到84%,并且不影響原有風味,是果蔬食品
堅果微波烘干設(shè)備的主要特點:
1.干燥時間短,干燥溫度低、均勻,產(chǎn)品的色澤亮麗;
2.選擇性加熱,利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥;
3.干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以,微波干燥具有膨化作用,對后續(xù)的粉碎大有幫助;