大豆微波烘焙熟化設(shè)備可用于豆類產(chǎn)品烘焙、膨化、烘干、殺菌、熟化等加工處理，比如：鷹嘴豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆產(chǎn)品及雜糧食品等的應(yīng)用。

大豆微波烘焙熟化設(shè)備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體，微波的烘焙作用可以瞬時深入到物料內(nèi)部，使物料內(nèi)外同時受熱，不需要熱傳導(dǎo)的過程，所以溫升極快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。

烘烤和其他食品加工一樣，是復(fù)雜的物理化學(xué)體系，需要有序發(fā)生并有合適的時間/溫度條件。微波快速加熱會造成焙烤產(chǎn)品的斷裂、過度膨脹或爆炸。微波加熱速度快，物料內(nèi)部氣體（空氣）溫度急劇上升，由于傳質(zhì)速度慢，受熱氣體處于高度受壓狀態(tài)，而有膨脹的趨勢，達(dá)到一定的壓強時，物料就會發(fā)生膨脹。

大豆微波烘焙熟化設(shè)備該工藝將大豆經(jīng)分揀機分選后，置入微波后，使大豆自身溫度上升，達(dá)到脫浸豆腥和殺菌的效果。

脫腥后的整粒大豆經(jīng)脫皮后由粉碎機磨成粉后包裝。其特點：生產(chǎn)周期短、設(shè)備投資少、大豆利用率高、脫腥、能源消耗低、自動化程度高、生產(chǎn)成本低。

除大豆皮外，全部蛋白質(zhì)都予保留。其加熱所需溫度在100℃左右，加熱時間在數(shù)分鐘內(nèi)即可起到脫腥、殺菌作用。

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以下內(nèi)容為推廣文案，與產(chǎn)品內(nèi)容無關(guān)！

烘干機主體材質(zhì)采用板材，由于工藝

的要求烘干機所用鋼板必須具有良好的冷彎和焊接性能，良好的塑性和韌性，高溫短時強度或長期強度性能。托 輥　每臺烘干設(shè)備上有個托輥，主要作用在于配合輥圈，讓烘干機主體運轉(zhuǎn)時減輕阻力，

緩解齒輪齒圈的壓力。托輥底座　作為烘干設(shè)備主要受力部分，所承受的壓力非常巨大，一般選用國標(biāo)#槽鋼，可以使底座上方的托輥和筒體更穩(wěn)定。軸 承　一般烘干設(shè)備采用的圓柱調(diào)心滾子軸承，穩(wěn)

定性好。軸承盒　主要用來鑄造汽車發(fā)動機汽缸汽缸套車床床身等承受壓力及振動部件。主動軸　傳動座的主要部件，此部件需高韌性。被動軸　托輥部分的主要部件，此部件需高韌性。傳動底座　主

要是托起電機減速機小齒輪等部件的部件。輥圈　主要作用是讓烘干機主體運轉(zhuǎn)時減輕阻力，緩解齒輪齒圈的壓力。輥圈墊塊　主要是調(diào)整烘干機輥圈和主體的同心度和偏差，具體大小要根據(jù)烘干機的

重量計算承載彈簧板　采用彈簧鋼板　聯(lián)軸器　保證烘干機的正常運轉(zhuǎn)