現(xiàn)在餐飲行業(yè)發(fā)展的非常好，餐具的使用也很多，使用后的餐具需要用一個容器盛放，消毒餐具周轉(zhuǎn)箱就是一個不錯的選擇，為了規(guī)范其衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，我們在整改時需要遵循以下措施http://www.mingtaisuliao.com。

　　一、消毒餐具周轉(zhuǎn)箱，臟餐具回收用周轉(zhuǎn)箱與干凈餐具配送用周轉(zhuǎn)箱，一般不太可能完全分開。也就是說回收周轉(zhuǎn)箱與配送周轉(zhuǎn)箱是同一個箱子。這就要求，對消毒餐具周轉(zhuǎn)箱要象對待消毒餐具一樣進(jìn)行清洗消毒，否則會對清洗消毒后的餐具造成二次污染。

　　二、消毒餐具周轉(zhuǎn)箱也要經(jīng)過除渣、清洗、消毒、干燥等工序，如果生產(chǎn)作業(yè)量較大，就須采用自動“洗箱機(jī)”。

　　三、同時，清洗前后的周轉(zhuǎn)箱要分區(qū)存放，分開管理、使用。

　　在整改時遵循消毒餐具周轉(zhuǎn)箱的衛(wèi)生措施，相信大家的周轉(zhuǎn)箱一定符合標(biāo)準(zhǔn)。