于記東北醬香餅加盟，正宗東北味醬香餅做法

正宗東北醬香餅操練面向全國(guó)招生(安徽 合肥 阜陽 亳州 淮北 淮南 宿州 蚌埠 滁州 六安 安慶 巢湖 馬鞍山 銅陵 蕪湖 宣城 池州 黃山 山東 濟(jì)南 威海 煙臺(tái) 日照 青島 濰坊 東營(yíng) 濱州 淄博 德州 萊蕪 聊城 泰安 臨沂 濟(jì)寧 菏澤 棗莊)

于記醬香餅薄如紙，一同的醬料，一貫備受寬廣市民的喜愛，于記醬香餅的醬料及餅的制造是關(guān)鍵,正宗的醬香餅一共由多種不一樣的調(diào)料制造而成,在制造醬料的過程中重量,時(shí)間先后都極為考究。只需這么做出來的醬料才能使醬香餅的做法更加夸姣。藺氏于記東北醬香餅聞著香，吃著也香，且商場(chǎng)報(bào)價(jià)符合群眾需要，十分遭到群眾的喜愛。

藺氏小吃操練特色小吃項(xiàng)目：

1.東北醬香餅操練2.土家醬香餅操練3.于記醬香餅操練4.雜糧煎餅操練5.雞蛋灌餅操練6.煎餅果子操練7.熏肉大餅操練8.手抓餅操練9.鹵肉卷餅操練10.印度飛餅操練11.口福餅操練12.清真餅操練13.公婆餅操練14.千層餅操練15.金絲餅操練16.武大郎燒餅操練17.里脊扒餅操練18.牙簽餅操練

藺氏餐飲小吃操練教的東北味醬香餅很一同，不一樣于傳統(tǒng)的醬香餅，在餅烙完了然后切成小塊后才撒蔥花、香菜末和涂醬料，而是當(dāng)餅未出鍋之前就涂醬料和撒蔥花、香菜末。等然后賣給顧客的時(shí)分，他把卷好的餅再切開。 這么做能夠運(yùn)用餅的熱度將蔥花燜一下，蔥花加熱往后少了辛辣但又不會(huì)像熟蔥那樣塌軟，保留了蔥清香味，口感十分好。 不僅如此，在蔥的挑選上，也很有考究，有必要選用新鮮的小香蔥。因?yàn)槿绻谴笫[的話辛辣的滋味用餅的溫度是燜不掉的，并且燜過往后也沒有了蔥的清香味。盡管小香蔥如今現(xiàn)已達(dá)到了每斤五塊五甚至六塊錢的報(bào)價(jià)，但是為了滋味也有必要堅(jiān)持。

傳統(tǒng)的醬香餅口感較硬，而藺氏餐飲小吃操練做的醬香餅進(jìn)口軟甜。這是因?yàn)樗暨x了半燙面，半燙面也便是有些面用開水和，和洽往后再用干面粉調(diào)和。