《本草綱目》中記載，皮根果入藥治百病，葉、干、皮、根全身為寶，可驅(qū)蟲防病。同時與人朝夕相處，有益人體健康。被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽。每年春天開始發(fā)芽，香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營養(yǎng)之豐富遠(yuǎn)高于其他蔬菜，為宴賓之名貴佳肴。香椿發(fā)的嫩芽可做成各種菜肴。它不僅營養(yǎng)豐富，且具有較高的藥用價值。中國是世界上以香椿嫩芽葉入饌的國家。山東、安徽、河南、陜西、四川及湖南南部和廣西北部均有栽培，其中以安徽的太和香椿最為著名。椿樹通常清明前后開始萌芽，早春大量上市。香椿頭因品質(zhì)不同，可分為紅芽和青芽兩種。

宏觀構(gòu)造：散孔材。管孔放大鏡下明顯，略少，中等大小，主為單管孔，少數(shù)徑列復(fù)管孔（2～3個），具淺褐色樹膠和白色沉積物。軸向薄壁組織肉眼下明顯，發(fā)達(dá)，傍管帶狀（間距小，波浪形）和輪界狀。木射線放大鏡下可見，略密，甚窄?！駱淠九c分布：小喬木，高3～5m，直徑約0.4m。樹干常嚴(yán)重扭曲。本屬約100種，分布于熱帶美洲和非洲。該種主要從馬達(dá)加斯加、莫桑比克以集裝箱運(yùn)輸方式進(jìn)口，量多?！駲M斷面：心邊材區(qū)分別明顯。心材紅褐色，常具深色同心圓狀條紋。邊材淺黃色，具不規(guī)則黑條紋。生長輪略可見?！駱淦ぃ汉窦s2.0cm,略粗糙，質(zhì)軟，斜削面呈紅黃相間分層。外皮表面灰褐色至灰白色，底面為明黃色，具大而深的縱裂。內(nèi)皮淺黃褐色，韌皮纖維略發(fā)達(dá)。

紫檀木是紅木，老紫檀木呈紫黑色，浸水不掉色。 紫檀木目前已無料,只有舊料。 紫檀越舊越硬,電鋸時還會火花濺出。 木料越久越黑亮,可以到不需油漆的地步。...油漆很重要,漆了磨,磨了漆,七八遍以后,木頭的紋理出現(xiàn)、毛細(xì)也清晰。 鑒別紫檀木的方法是:用酒精在木頭的表面輕輕一擦,如果呈紫紅色,就是紫檀;也可以從木頭上刮下一點(diǎn)木末,浸在酒里,如果屑末出現(xiàn)一道道血紅色的絲條,便是紫檀。...多用作香料或制扇骨、箱匣之類小件器物,木質(zhì)不如紫檀木。