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一、谷程桓米概述

谷程桓米，產(chǎn)自遼寧水源地，國家名貴水稻生產(chǎn)基地，遼寧特gong米生產(chǎn)基地，位于北緯41度，被譽為世界黃金冰谷的遼寧省桓仁滿族自治縣；谷程桓米是桓仁大米里的優(yōu)秀品牌，有遼寧大米看桓仁，桓仁大米看谷程之美譽?；溉蚀竺资乔宄秘暶?，建國后招待高級外賓的專用米，享國家地理標志產(chǎn)品保護。

1949年，桓仁大米被國家指定為招待高級外賓專用米；

1958年，在印度舉行的國際農(nóng)產(chǎn)品博覽會上，桓仁大米為國家贏得了殊榮；

1985年，遼寧省政府確定桓仁縣為特gong米生產(chǎn)基地；

2000年，桓仁縣被國家列為名貴水稻生產(chǎn)基地；

2006年，國家質(zhì)檢總局審核并通過了對桓仁大米實施地理標志產(chǎn)品保護。

谷程桓米因產(chǎn)量少，品質(zhì)卓越，被譽為東北大米里的高端品牌。

二、谷程桓米產(chǎn)地環(huán)境介紹

桓仁滿族自治縣位于遼寧東部山區(qū)，渾江中下游，東經(jīng)125°，北緯41°，東接集安，南臨寬甸，北靠新賓、通化；氣候?qū)儆跍貛Т箨懶詽駶櫦撅L氣候，四季分明，年平均氣溫7.4℃，平均活動積溫3184℃，年平均相對濕度66%，平均無霜期155天左右，多年平均日照時數(shù)2538小時，多年平均降水量870毫米。

桓仁歷史悠久，遠近聞名?；溉士h是古高句麗王朝發(fā)祥地，滿清王朝肇興之地，國歌原創(chuàng)素材地，中國八卦古城標本地，中國旅游強縣，中國綠色能源示范縣。2004年，桓仁境內(nèi)五女山古城做為古高句麗王國開國都城被納入世界遺產(chǎn)名錄；2014年桓仁憑“塞北小桂林，東北第一漂”美譽，被評為中國最美休閑小城。

桓仁森林覆蓋率達83%以上，水資源豐富，境內(nèi)擁有遼寧最大人工湖桓龍湖，庫容量34.6億立方米（相當于三峽大壩庫容量的1/3），也是目前遼寧最大直飲飲用水水源地?；溉虱h(huán)境優(yōu)美，氣候宜人，水質(zhì)純凈，八山一水一分田，僅在山中偶爾一小塊盆地里可以種植水稻，是原生態(tài)米和有機大米的天然農(nóng)場?；溉侍厥獾膮^(qū)域地理位置，優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，為谷程桓米注入了無法超越的先天基因。

三、谷程桓米鑒別方法

觀其色：色澤均勻，晶瑩玉潤；

望其形：顆粒飽滿，米無腹白；

聞其香：清香淡雅，濃郁悠長；

品其味：綿軟香糯，油潤細膩。

四、谷程桓米品牌要素

    地理要素：北緯41度，被譽為“黃金冰谷”的桓龍湖畔，被舉世公認為糧食生長的黃金地帶；

    土壤要素：有機質(zhì)含量≥2.5%，7個月養(yǎng)生休眠期的東北黑沃土上；

    水質(zhì)要素：引遼寧最大人工湖，國家級水源地(直接飲用水)—桓龍湖內(nèi)的天然飲用水灌溉；

    氣候要素：谷程桓米一年一熟，嚴格保證153天以上生長期，2538小時以上日照，3184℃積溫和及利于提高大米品質(zhì)的晝夜溫差；

    歷史要素：桓仁產(chǎn)區(qū)大米被奉為皇朝貢米，建國后招待高級外賓的專用米，是國家地理標志產(chǎn)品；

技術(shù)要素：中吉匯人為保證大米質(zhì)量和有機標準，嚴格控制產(chǎn)量，堅持每畝只產(chǎn)1000市斤稻谷，每市斤稻谷只出5兩米。

五、谷程桓米情懷

谷程桓米的情懷就是米道，堅信糧有品，米有道；谷程桓米的米道就是堅持傳統(tǒng)農(nóng)耕種植，堅持原始土，天然肥料。茶道也好，香道也罷，不過是精神層次的一次旅行，而米道才是一切之根本。無論理想多么遠大，現(xiàn)實多么普通；無論富貴，或者平凡，都不如擁有好的身體重要；所以選好米，做好飯，珍愛家人，對得起自己，請吃好谷程桓米。

谷程桓米，米質(zhì)潔白如玉，蒸煮清香可口，可謂大自然的恩賜，人間之珍品。詞曰：煮粥桓米粒粒長，晶瑩剔透似瓊漿，若非山間有靈氣，良品怎落碗中央。關(guān)于生活，豈能將就，而應講究；從早忙到晚，就應該用桌上那碗香噴噴的米飯犒勞一下自己；吃一碗好飯，睡個好覺，明日再戰(zhàn)。