現(xiàn)代美食結(jié)合傳統(tǒng)文化讓川味鹵菜加盟事業(yè)穩(wěn)步發(fā)展有保障

管是做什么事情，都需要按照一定流程來(lái)，尤其是做生意，每一個(gè)流程都不能馬虎。開(kāi)個(gè)鹵菜店還是蠻有市場(chǎng)的，那么開(kāi)鹵菜店的流程是怎么樣的呢?創(chuàng)業(yè)者在實(shí)際的操作中該怎么樣做，才能真正的不走彎路呢!想要不走彎路的話，選擇鹵菜培訓(xùn)是最，合適的，專(zhuān)業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)，專(zhuān)業(yè)的技能教學(xué)，專(zhuān)業(yè)的鹵菜品牌。

　　想要開(kāi)鹵菜店的話，首先就是要學(xué)習(xí)鹵菜技術(shù)，當(dāng)然可以話兩三萬(wàn)元選擇一個(gè)品牌進(jìn)行加盟，或者花各一兩千來(lái)餐飲培訓(xùn)中心做鹵菜培訓(xùn)。餐飲培訓(xùn)中心，種類(lèi)齊全，口味獨(dú)特，最重要的是后期扶持只會(huì)比加盟品牌多，絕，對(duì)不比加盟品牌少。其次就是租賃一個(gè)店面，當(dāng)然，既然是小本生意的話，轉(zhuǎn)讓費(fèi)不要超過(guò)十萬(wàn)，月租最，好也在三千元以下。再然后就是開(kāi)始店面的裝修了。大概兩三天就能結(jié)束，購(gòu)置桌椅板凳，選購(gòu)一些做鹵菜的設(shè)備之類(lèi)的。

　　鹵菜是將經(jīng)過(guò)初加工和特殊處理后的食物原料放入精心調(diào)制好的鹵汁中加工而成的，具有保健強(qiáng)身作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。

　　鹵菜具有取材方便、可豐可儉、質(zhì)地可口、冷熱皆宜、味感豐富、香氣宜人、潤(rùn)而不膩、攜帶方便、易于保管、增進(jìn)食欲、有益營(yíng)養(yǎng)等特點(diǎn)。鹵味制品最，大的優(yōu)點(diǎn)在于冷熱皆宜，既可作為餐桌主菜也可當(dāng)作佐酒佳肴，保質(zhì)期長(zhǎng)、四季享用、年節(jié)必備。

在鹵菜加盟培訓(xùn)機(jī)構(gòu)到底能學(xué)到什么？　

鹵是一種特殊的烹調(diào)方法。鹵菜(鹵菜配方)是將食物放入精心調(diào)制的鹵湯中加工而成的，具有保健強(qiáng)身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中國(guó)特色的烹調(diào)技法，幾乎所有的餐館、酒樓、超市、排擋、菜市場(chǎng)都有其成品的身影，芳香誘人的美味。鹵菜最-大的優(yōu)點(diǎn)在于冷熱皆宜，它可以當(dāng)作主菜，也可以作為佐酒佳肴，而且不分季節(jié)，攜帶方便，保質(zhì)期長(zhǎng)，年節(jié)必備。因此，贏得人們廣泛的歡迎。

　　鹵菜歷史悠久，學(xué)習(xí)鹵菜加工技術(shù)，不分季節(jié)均可加工銷(xiāo)售，永不過(guò)時(shí)，其經(jīng)營(yíng)方式十分靈活，定點(diǎn)和流動(dòng)經(jīng)營(yíng)都行，效益可觀。投資小，無(wú)風(fēng)險(xiǎn)，一技在手，永遠(yuǎn)受益。

　　鹵菜的要點(diǎn)介紹：鹵菜(鹵菜加盟)的基本知識(shí)，加工用具的配置，加工原料的選用與初加工，成功鹵湯的調(diào)制與保管，各種口味的調(diào)制方法，系列葷素鹵品加工的全程工藝，鹵品加工的注意事項(xiàng)，鹵品加工用具，原材料，中藥材，各種調(diào)味品的采購(gòu)渠道，經(jīng)營(yíng)開(kāi)店的指導(dǎo)(含經(jīng)營(yíng)選址與營(yíng)銷(xiāo)技巧)等。

　　熟食技術(shù)培訓(xùn)醬制系列鹵菜—熟食加盟品牌熏制系列熟食—鹵品鹵菜店加盟麻辣系列川味鹵菜—鹵菜技術(shù)培訓(xùn)咨詢(xún)鹽水系列川味熟食，.本著鹵菜培訓(xùn)南鹵北醬的原則，我們鹵菜加盟的開(kāi)發(fā)研究小組走偏大江南北，考察了鹵菜店加盟很多品牌單位，總結(jié)鹵菜技術(shù)培訓(xùn)同行的優(yōu)勢(shì)，刪除了同行的熟食技術(shù)培訓(xùn)不足之處，努力發(fā)展和壯大自己熟食加盟，使我們鹵菜培訓(xùn)的口味有了更大的擴(kuò)展，制度更加完善，鹵菜加盟配方量化準(zhǔn)確，熟食技術(shù)培訓(xùn)工藝有著不同程度的提高，在完善培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的同時(shí)，更加完善了規(guī)章制度 更好地服務(wù)于每個(gè)來(lái)學(xué)習(xí)的朋友

　　我們的任務(wù)是：盡心盡力做好每個(gè)細(xì)節(jié)工作，全心全意為鹵菜店加盟學(xué)員著想，不該花錢(qián)的地方，決不讓學(xué)員多化一分錢(qián)，傳授技術(shù)更加入微 一步一步教你鹵菜技術(shù)培訓(xùn)實(shí)踐操作工藝流程，學(xué)品牌鹵菜培訓(xùn)鹵菜，創(chuàng)業(yè)鹵菜加盟投資小，見(jiàn)-效快，學(xué)習(xí)鹵菜技術(shù)培訓(xùn)成功率高，低風(fēng)險(xiǎn)的行業(yè)，精品鹵菜店加盟不分男女，不受年齡和文化高低的限制，只要掌握熟食技術(shù)培訓(xùn)技術(shù)要領(lǐng)，科學(xué)配方，合理化經(jīng)營(yíng)，就能成功做老板鹵菜,鹵菜培訓(xùn)配方配制精-確

楊龍偉鹵菜培訓(xùn)之女學(xué)徒單賣(mài)特色泡雞爪

楊龍偉鹵菜培訓(xùn)之女學(xué)徒單賣(mài)特色泡雞爪

“師者，傳道授業(yè)解惑也”，這句古話的意思就是說(shuō)，老師就是幫助人們傳授道理、教授技能解決困惑的人。自從開(kāi)辦鹵菜技術(shù)培訓(xùn)以來(lái)，楊龍偉就一直扮演著這樣的角色，多年來(lái)不僅幫助了大量的人掌握了鹵菜技術(shù)成功創(chuàng)業(yè)，提升了家庭收入，還幫助了許多人成功的提升了銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，讓事業(yè)更上一層樓。今天我們要分享的這個(gè)故事的主人公，是一名來(lái)自廣西梧州市蝶山區(qū)的女學(xué)員。

女學(xué)員名叫陳金帶，出生于1979年的她，在知道楊龍偉鹵菜培訓(xùn)之前，本身也是從事鹵菜銷(xiāo)售的。那時(shí)候，陳金帶擁有一家面積約8㎡的鹵菜店，不溫不火的經(jīng)營(yíng)著，每天的營(yíng)業(yè)額平均在600元左右。在鹵菜行業(yè)摸爬滾打一段時(shí)間之后，陳金帶漸漸的感覺(jué)到了迷茫：每天600元左右的收入，除去房租人力原材料等成本，真正到手的利潤(rùn)并沒(méi)有多少。這樣下去，收入微薄，人也勞累，得想個(gè)辦法提升店面的銷(xiāo)售額，讓自己的收入提升一個(gè)臺(tái)階。

后來(lái)，陳金帶來(lái)到重慶，義無(wú)反顧的參加了楊龍偉的鹵菜技術(shù)培訓(xùn)，她首先選擇了備受歡迎的泡雞爪和涼拌菜技術(shù)入門(mén)。之后，陳金帶將楊龍偉傳授的技術(shù)應(yīng)用到了自己的店鋪中，沒(méi)想到卻迅速的引爆了當(dāng)?shù)氐柠u菜消費(fèi)市場(chǎng)，引起了熱烈的反響。很快，陳金帶依靠著特色泡雞爪的招牌，依靠?jī)H僅8㎡的小店，日營(yíng)業(yè)額便從原來(lái)的600元左右暴漲到了3000元。

嘗到了甜頭的陳金帶將這一切都?xì)w功于楊龍偉的鹵菜技術(shù)，在她看來(lái)，正是楊龍偉細(xì)致耐心的教導(dǎo)，才使得她很快掌握了鹵菜制作的核心技術(shù)。而多年來(lái)，楊龍偉一直潛心研究鹵菜技術(shù)，也是消費(fèi)者樂(lè)于接受的一個(gè)重要原因。一年半過(guò)去了，在當(dāng)?shù)佧u菜行業(yè)做得風(fēng)生水起的陳金帶并沒(méi)有打算停滯前進(jìn)的腳步。如今，她再次來(lái)到重慶，繼續(xù)追隨楊龍偉老師的腳步，學(xué)習(xí)鹵豬頭肉和香鹵鵝的技術(shù)，準(zhǔn)備在鹵菜行業(yè)大展拳腳。

不滿是向上的車(chē)輪，只有不斷地追求，才能創(chuàng)造一次又一次的讓人驕傲的成績(jī)。不管是不斷學(xué)習(xí)、巾幗不讓須眉的女學(xué)員，還是在鹵菜技術(shù)鉆研上精益求精的楊龍偉本人，他們都是所有正在追求事業(yè)成功的人士的學(xué)習(xí)榜樣！而我們也有充分的理由相信，經(jīng)過(guò)再次的豐富學(xué)習(xí)，陳金帶的事業(yè)將更上一層樓！以下是信息載圖有圖有真像，我們將繼續(xù)努力培訓(xùn)出更多的優(yōu)秀鹵菜師傅。