核桃苗木培育

（一）、實(shí)生苗培育

1、采種

選擇生長(zhǎng)健壯、無病蟲害、種仁飽滿的壯齡樹（30—50年生）為采種母樹。當(dāng)堅(jiān)果青皮由綠變黃并開裂時(shí)即可采收。為確保種子質(zhì)量，種用核桃應(yīng)比商品核桃晚采收3—5天。秋播核桃可帶青皮播種，春播核桃需脫青皮后晾曬干藏。

2、圃地選擇與整地

苗圃地應(yīng)選擇地勢(shì)平坦、土壤肥沃、土質(zhì)疏松、背風(fēng)向陽(yáng)、排水良好、有灌溉條件且交通方便的地方。

整地主要是對(duì)土壤進(jìn)行深翻耕作，深翻深度以20—30厘米為宜。耙平土壤后供播種用。

核桃的播種

（1） 播種時(shí)間。分秋播和春播。秋播宜在土壤封凍前進(jìn)行（10月下旬—11月下旬）。春播宜在土壤解凍后立即進(jìn)行（3月中旬—4月初）。

（2）播種方法。先做成1米寬的苗床，每床播2—3行，行距20—30厘米，株距10—15厘米。種子的放置方法是將種子縫合線與地面垂直，種尖向一側(cè)擺放，這樣有利出苗；播后覆土5—10厘米。

（3）播種量。播種量因株行距和種子大小質(zhì)量不同而異。若按苗床寬1米，每床3行，株距10厘米計(jì)算，每畝需大粒種子（60粒／每公斤）300公斤，中小粒種子（100粒／公斤）180公斤。如株距15厘米，每畝則需大粒種子200公斤，中小粒種子120公斤。每畝可產(chǎn)苗7000—10000株。

    核桃，原產(chǎn)于近東地區(qū)，又稱胡桃、羌桃，與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕點(diǎn)、糖果等，不僅味美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。它的足跡幾乎遍及世界各地，主要分布在美洲、歐洲和亞洲很多地方。其產(chǎn)量除美國(guó)外，即推中國(guó)。核桃在國(guó)外，人稱“大力士食品”、“營(yíng)養(yǎng)豐富的堅(jiān)果”、“益智果”；在國(guó)內(nèi)享有“萬歲子”、“長(zhǎng)壽果”、“養(yǎng)人之寶”的美稱。其卓著的健腦效果和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，已經(jīng)為越來越多的人所推崇。

    1972年發(fā)現(xiàn)磁山文化遺址，在磁山遺址發(fā)掘的灰坑中，發(fā)現(xiàn)兩座坑底部有樹籽堆積層，可辨認(rèn)的有榛子、小葉樸和胡桃。胡桃就是現(xiàn)今的核桃，以往認(rèn)為核桃是漢代張騫通西域時(shí)傳入內(nèi)地的，磁山遺址胡桃的出土，證實(shí)7000多年前這一帶就有種植。