產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
面食機(jī)價(jià)格制造精密，外形美觀，使用方便，成本小，耗電低，產(chǎn)量高之著稱，是廣大城鎮(zhèn)農(nóng)村發(fā)財(cái)致富理想的食品機(jī)械。棍棍面等多種風(fēng)味食品,該機(jī)加工工藝先進(jìn)、結(jié)構(gòu)獨(dú)特、運(yùn)行平穩(wěn)、安全可靠、使用方便,加工出的面食光滑可口,軟硬適宜,是一種理想的致富產(chǎn)品。
產(chǎn)品用途
通心粉機(jī)具有加工工藝先進(jìn)、結(jié)構(gòu)獨(dú)特、運(yùn)行平穩(wěn)、安全可靠、使用方便等特點(diǎn)，機(jī)器耗電低，重量輕，1人即可操作生產(chǎn),生產(chǎn)效率高，銷售效益可觀，加工出的面食光滑可口,軟硬適宜,批發(fā)零售均可。每斤成本1.1-1.5元，售價(jià)4-5元不等，每斤可得純利3-4元，制作成本較低，效益可觀。不論是城鎮(zhèn)還是鄉(xiāng)村，都有很好的銷路，是中小型食品加工廠和個(gè)人經(jīng)營(yíng)的理想致富機(jī)械。
產(chǎn)品安全操作
一、面食機(jī)價(jià)格貝殼酥產(chǎn)品配方及原料要求，
①面粉（硬質(zhì)小麥粉好）100斤②食用精制鹽2斤③貝殼酥膨松劑0.3-0.5斤④貝殼酥酥脆劑0.5-0.8斤⑤調(diào)味品（辣椒粉、味精、醬油、白糖等依據(jù)客戶要求準(zhǔn)備）適量 ⑥溫水25—28斤

銷售靈活　市場(chǎng)廣闊
　　(１)可聯(lián)系貿(mào)市場(chǎng)、小區(qū)的面食供應(yīng)點(diǎn)，定點(diǎn)供應(yīng)。
　　(２)可在各大小商店、門市、學(xué)校、商場(chǎng)附近零售油炸休閑小食品。
　　(３)可為各大小商店、餐館食堂配送。
　　(４)可將產(chǎn)品封口包裝直接供大超市或批發(fā)市場(chǎng)。
　　(５)可開特色面條面食店，前店后廠一體化經(jīng)營(yíng)。
　　(６)可送各糧油店、批發(fā)部代銷。
　　總之，銷售方式多種多樣，望廣大客戶積極利用自身優(yōu)勢(shì)擴(kuò)大銷售范圍。
二、原輔料以及配方比例

1．原輔料：
面粉：標(biāo)粉（80粉）好用精粉
鹽：食用鹽 堿：食用堿 水：食用水
2．配方比例：
面粉100 鹽2 堿0.15 水25—28 食用纖維素1.2 膨松劑適量
3．原材料要求：
（1） 面粉屬硬質(zhì)，蛋白質(zhì)含量（面筋）24—27%的冬小麥加工的富強(qiáng)粉（精粉），若面筋含量達(dá)不到20%以上的面粉，應(yīng)適當(dāng)加些食用膠，用量：100斤面粉加膠1—5%，從而增強(qiáng)面筋網(wǎng)絡(luò)。
食用明膠：食用時(shí)，將食用明膠1份加4份水，浸泡24小時(shí)，用熱水（溫度35℃--40℃）攪拌均勻，既可使用。
（2） 鹽的性質(zhì)：在常溫下是一般晶體，易溶于熱水。
（3） 堿的性能：白色不透明固體狀，易溶熱水，起蓬松作用。
（4） 食用纖維素：在食用化工商店購(gòu)買。

三、風(fēng)味的配方及制作
1、風(fēng)味的原輔料
主料：雞、鴨、魚、牛肉、豬肉等動(dòng)物肉干粉或辣椒粉均是一種風(fēng)味，或用動(dòng)物肉松代替，（副食商店有售）。
輔料：精鹽、味精、五香粉、蔥沫、姜粉、白糖。
2、配比比例：
主料：100 精鹽：3 味精：0.5 五香粉 1 姜粉 1 白糖0.2

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