超微粉碎技術是基于微米技術原理的.隨著物質(zhì)的超微化,其表面分子排列、電子分布結構及晶體結構均發(fā)生變化,產(chǎn)生塊(粒)

材料所不具備的表面小尺寸效應、量子效應和宏觀量子隧道效應,從而使得超微粉碎產(chǎn)品與宏觀顆粒相比具有優(yōu)異的物理、化學及表界面性質(zhì)

微粉結晶法制取超細粉體藥物。由于晶體小，不僅難以進行過濾洗滌抽干烘干，在過濾洗滌過程中還易造成漏晶，致使收率日產(chǎn)量均偏低且最終產(chǎn)品純度低雜質(zhì)多，藥品不良反應加重，因此在生產(chǎn)上般較少使用。目前，生產(chǎn)上使用較多的是超細粉碎法藝，尤其是在溶媒結晶法及中藥材的微粉化被廣泛采用超細粉碎技術是在制藥過程中先結品顆粒均勻粗大高純度的晶體經(jīng)過濾洗滌烘干后再進行粉碎而得到細小高純度的產(chǎn)品，這樣操作后能克服所有微粒結晶的缺陷。但在超細粉碎法實際操作中。還必須注意些事項，I超細粉碎在化學制藥領域中的應用超細粉碎設備的選用機。氣流粉碎機又分為園盤式氣流粉碎機和流化床式氣流粉碎機兩種，氣流粉碎機以其低污染對藥品污染低環(huán)境污染低高產(chǎn)量低能耗等優(yōu)點而被廣泛應用

調(diào)味品加工

作為一種新型的食品加工技術，超微粉碎可使傳統(tǒng)調(diào)味料（主要是香辛料）細碎成粒度均一、分散性好的優(yōu)良超微顆粒。隨著粒徑的減小，其流動性、溶解度和吸收率均有所增加，巨大孔隙率使得孔腔容納的香氣經(jīng)久不散，因而超微粉調(diào)味品的香味和滋味非常濃郁、純正，入味效果也更佳，適于生產(chǎn)速溶、方便食品。