玉蘭花又名木蘭、玉樹、望春、應春花、玉堂春等。木蘭科玉蘭亞屬，落葉喬木，樹高一般2—5米或高可達15米?；ò咨笮?、芳香，先葉開放,花期10天左右。中國著名的花木，北方早春重要的觀花樹木。上海市市花。中國有2500年左右的栽培歷史，為庭園中名貴的觀賞樹。分布于中國中部及西南地區(qū)，現(xiàn)世界各地均已引種栽培。通常用播種、嫁接法繁殖。喜溫暖、向陽、濕潤而排水良好的地方，要求土壤肥沃、不積水。有較強的耐寒能力，在－20℃的條件下可安全越冬。在北京小環(huán)境較好的地方生長良好。移栽應在萌動前十余日，或花后展葉前進行。播種苗，一般要5年左右方能開花。北方常見的還有二喬玉蘭，花瓣外面淡紫色里面白色。

     玉蘭花為木蘭科落葉喬木玉蘭的花，在早春三月開放，鮮用或曬干用。玉蘭花是名貴的觀賞植物，其花朵大，花形俏麗，開放時溢發(fā)幽香。其花瓣可供食用，肉質(zhì)較厚，具特有清香，清代《花鏡》謂：“其(花)瓣擇洗清潔，拖面麻油煎食極佳，或蜜浸亦可?！?玉蘭花含有揮發(fā)油，其中主要為檸檬醛、丁香油酸等，還含有木蘭花堿、生物堿、望春花素、癸酸、蘆丁、油酸、維生素A等成分，具有一定的藥用價值。玉蘭花性味辛、溫，具有祛風散寒通竅、宣肺通鼻的功效?？捎糜陬^痛、血瘀型痛經(jīng)、鼻塞、急慢性鼻竇炎、過敏性鼻炎等癥?，F(xiàn)代藥理學研究表明，玉蘭花對常見皮膚真菌有抑制作用。

   玉蘭花樹的特點：

   1、先花后葉，花朵碩大單生于枝頂，花徑12cm～20cm，其花高雅瑩潔。玉蘭花，花香似蘭，花形可愛，盛開時滿樹潔白如雪山瑤島。果熟時種子裂開，形如扭曲的紅色麻花，可榨油?；ɡ俸蜆淦た扇胨?。

   2、玉蘭樹，葉片互生有時呈螺旋狀，寬倒卵形至倒卵形，長10—18厘米，寬6—12厘米，先端圓寬，平截或微凹，具短突尖，故又稱凸頭玉蘭；中部以下漸狹楔形，全緣。玉蘭葉在基部通常有托葉或附屬物，托葉有兩種，枝端芽末的托葉貼生于幼莖上與葉柄分離，呈覆瓦狀；葉部托葉散生，瓦刀狀，粘著葉柄基部兩側，芽伸葉長，托葉脫落，幼枝上殘存環(huán)狀托葉痕，此為木蘭科樹種的識別特征。白玉蘭樹高可達2m，樹冠寬卵形，幼枝及芽均有灰黃色長絹毛，葉倒卵狀長橢圓形，幼時葉背有柔毛。