吃過絕味鴨脖的朋友有沒有被那種滋味驚艷到，那么好吃，那么鮮香麻辣，回味無窮。做一個正宗絕味鴨脖鋪?zhàn)右嗌馘X？開了之后會賺錢嗎？

今天就為你揭曉做一個正宗絕味鴨脖鋪?zhàn)右嗌馘X，首先你需要交加盟培訓(xùn)費(fèi)7800元，還有產(chǎn)品庫存費(fèi)用是3000元，設(shè)備購置費(fèi)用大概5000元，還有辦費(fèi)用300元，其他的還有門店的統(tǒng)一裝修費(fèi)用預(yù)計10000左右，房租水電等等。大概做一個鄭州絕味鴨脖鋪?zhàn)右?萬左右。

做一個正宗絕味鴨脖鋪?zhàn)右嗌馘X，投資3萬，就可以輕松開店了。那么開了之后怎么保證能賺錢呢？

利潤是可以計算出來的，按一般店面計算，房租水電每月的成本加上先前投資成本設(shè)置為4.48萬元。預(yù)估計年?duì)I銷售額85萬元，平均每月7萬元。營業(yè)利潤＝營業(yè)毛收入－運(yùn)營成本。年?duì)I業(yè)利潤為： 85萬元－4.48萬元/月*12月=31.24萬元（凈利潤），這么一算的話第年?duì)I業(yè)利潤為31.24萬元，基本上一個月可收回總投資，賺十一個月的利潤，這么好的項(xiàng)目你還不來。

下面我們再分析一下熟食素菜鹵味的利潤空間，絕味的利潤回報率比較高，熟食類的綜合毛利潤大概是50-60%，凈利潤可以達(dá)到40%以上，而素材類的毛利潤更高，可以達(dá)到70%以上。這么高的利潤空間，你只要做的好，肯定會賺錢的。

投資絕味鴨脖，開啟你的賺錢之旅。

在衣、食、住、行四大服務(wù)類經(jīng)濟(jì)中，衣、住、行已經(jīng)充分享受到互聯(lián)網(wǎng)迅猛發(fā)展帶來的種種好處。唯獨(dú)食，互聯(lián)網(wǎng)也似乎只能是“隔靴撓癢”。不過，仍有不少具有創(chuàng)新意識的美食企業(yè)已經(jīng)提前邁出轉(zhuǎn)型的步伐，并收獲了互聯(lián)網(wǎng)時代的筆紅利，絕味便是其中之一。下文將從絕味活動入手，洞察傳統(tǒng)美食在新媒體領(lǐng)域的營銷方法。

短短9年時間，全國門店超過5000家，平均每天70萬人次購買，日均100萬根的銷售量，2013年的全年零售額近40億。巴西世界杯期間不到半個月時間銷售出500,000份“世界杯球迷套裝”，合計超過1千萬元的銷售額。這，就是絕味創(chuàng)造的“20厘米奇跡”。

絕味創(chuàng)造的市場奇跡并不是偶然得之，相較同類鴨脖品牌，絕味的產(chǎn)品和價格都獨(dú)具優(yōu)勢，這個優(yōu)勢再整合新鮮時尚、富有創(chuàng)意的營銷手段后，便成了絕味大踏步發(fā)展，迅速擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模并搶占市場份額的利器之一。

下面將以絕味 “鮮香麻辣過足癮”微信刮刮樂活動為例，讓我們一探這個鴨脖連鎖在新媒體營銷上，究竟有何過人之處。

6月12日，絕味在微信開始第二波微信刮刮樂活動，號稱是“最給力的掃碼活動”，100%中獎。筆者親身體驗(yàn)后，發(fā)現(xiàn)活動的參與方法非常簡單，基本零門檻，整個參與過程不到1分鐘時間。消費(fèi)者只要關(guān)注絕味微信，參與手機(jī)刮獎活動，即可免費(fèi)獲得不同面值的代金券，可用來購買絕味針對巴西世界杯推出的“球迷套裝”?；顒悠陂g天天可以刮獎，100%中獎，代金券有效期為三天，且全國門店均可兌獎。

看似平常的活動形式，卻帶來不同凡響的傳播效果。數(shù)據(jù)顯示：上線當(dāng)天，絕味微信的網(wǎng)上公眾平臺就收到近兩千條咨詢信息，而截止至7月14日世界杯結(jié)束，已有66萬人參與線上刮獎，超過11萬人在絕味全國門店兌獎。

為何一個看似簡單的活動，獎品也不算豪華，卻能獲得如此耀目的傳播效果?筆者認(rèn)為，所謂“大道至簡”，這一種看似簡單的兌獎模式，卻是真正的小營銷大智慧?；顒拥牧咙c(diǎn)，就在于“中獎”和“線上刮獎線下兌獎”。中獎并非口號，而是絕味真金實(shí)銀的讓利消費(fèi)者，從而贏得良好的市場反響和口碑積淀?！熬€上刮獎線下兌獎”，則讓絕味關(guān)聯(lián)了自媒體平臺與實(shí)體店之間的聯(lián)系，讓消費(fèi)者在全國的絕味門店前排起了長龍，真正實(shí)現(xiàn)了O2O的營銷閉環(huán)。

精彩不僅于此，作為傳統(tǒng)美食行業(yè)新媒體營銷的探路者，絕味在巴西世界杯、《變形金剛4》電影、《結(jié)婚前規(guī)則》電視劇等社會性大事件的借勢營銷也可圈可點(diǎn)。絕味利用新浪微博、微信公眾賬號、微淘、天涯論壇等新媒介，強(qiáng)化與消費(fèi)者的深度溝通，讓用戶以便捷、習(xí)慣的方式與品牌進(jìn)行互動，增強(qiáng)體驗(yàn)感和粘性;同時有效整合線上線下的資源，將微博、微信自媒體平臺加上全國線下實(shí)體門店有力結(jié)合，讓互聯(lián)網(wǎng)成為線下交易的前臺，吸引更多用戶參與，真正讓消費(fèi)者感受移動網(wǎng)絡(luò)帶來的便捷之處。

不懂營銷的鴨脖，不能叫絕味。有謀有略，敢于嘗試的新思維，讓絕味嘗到了開拓者的勝利果實(shí)，也為其他傳統(tǒng)美食在進(jìn)行新媒體營銷時提供了很好的借鑒。

2001年3月，絕味鴨脖在武漢地區(qū)搞加盟的消息在媒體披露的兩個月后，武漢絕味加盟店就開張了，且加盟勢頭持續(xù)看漲，到2001年底，已完成了初確定的目標(biāo)分別在成都東、南、西、北、中共開設(shè)35家分店，完成了布局。在絕味鴨脖總店的幫助下，所有的加盟店銷售勢頭都不錯，加盟商賺得盆滿缽滿，而絕味鴨脖總部也嘗到了連鎖加盟的甜頭。為了保護(hù)品牌形象和加盟商的利益，2002年起，重慶、山東、河南……絕味鴨脖穩(wěn)健地規(guī)劃著擴(kuò)張版圖。

現(xiàn)在絕味鴨脖以其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，廣大消費(fèi)者的喜愛，現(xiàn)在成熟的絕味鴨脖品牌正面向各省市地區(qū)招商，只要你符合我們的加盟條件，僅需投資5-10萬資金即可加盟，希望白領(lǐng),農(nóng)民,大學(xué)生,女性,80后投資人群來我公司實(shí)地考察，深入了解絕味鴨脖品牌，加盟條件：1、有真誠而長遠(yuǎn)的合作態(tài)度，在區(qū)域內(nèi)具有一定的渠道影響力;2、熟悉餐飲市場，擁有較豐富的產(chǎn)品資源，在區(qū)域內(nèi)擁有較豐富的渠道資源；

3、有比較專職營銷隊(duì)伍負(fù)責(zé)渠道拓展，化實(shí)現(xiàn)渠道鋪設(shè)；4、能充分挖掘自身及渠道各種資源進(jìn)行充分的宣傳推廣工作；5、能嚴(yán)格執(zhí)行我方所制定的各項(xiàng)政策。