方鈺粉皮機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊,性能穩(wěn)定,能耗低,效率高,其工藝技術(shù)處國內(nèi)領(lǐng)先地位,適用各種淀粉、面粉制作粉皮、五谷面、米皮等,從原料入機(jī)至成品(寬 窄度可自由調(diào)整),全自動(dòng),全封閉一條龍生產(chǎn)。其制成品干凈衛(wèi)生,外觀平整,晶瑩透亮、口感細(xì)膩,是取代傳統(tǒng)手工制作粉皮的理想機(jī)械,不分季節(jié),任何天氣 均可生產(chǎn),即使陰雨連綿天也可生產(chǎn),生產(chǎn)出來的粉條如果在氣溫低的季節(jié),幾天半月堆在一起也沒問題,沒有一點(diǎn)影響。不分干、濕、鮮淀粉,照樣生產(chǎn)。淀粉做 粉條不用打糊,按比例加水?dāng)嚢杓纯?,粉條耐煮有韌性。節(jié)省人力,兩人就可生產(chǎn)。
粉皮是一種人們喜愛吃的食品,市場(chǎng)潛在的需求較大,原料資源豐富,加工利潤相當(dāng)穩(wěn)定。長期以來,這些豐富的資源都是粗放經(jīng)營,未得深加工而增值,如果加工成新型機(jī)制粉皮,可實(shí)現(xiàn)增值數(shù)倍以上。
方鈺粉皮機(jī)全自動(dòng)苕皮機(jī)生產(chǎn)加工時(shí),先有淀粉和漿機(jī)把紅苕淀粉與水按一定比例和成淀粉稀漿,再加入電熱自熟苕皮機(jī)內(nèi),通過機(jī)器的電加熱電子控溫裝置控制的水浴蒸煮箱把淀粉漿蒸煮熟化后,經(jīng)特殊的成型機(jī)頭吐步都接皮接條盤上,由皮帶輸送傳送到冷卻存放地進(jìn)行老化冷卻后,調(diào)桿晾曬即可。方鈺粉皮機(jī)全自動(dòng)苕皮機(jī)加工是苕皮厚薄均勻,顏色鮮亮好看,口感勁道耐煮,充分體現(xiàn)了紅苕淀粉食品的特性。該設(shè)備換原料和機(jī)頭還可生產(chǎn)苕粉,米粉,米豆腐,粉條,粉絲,涼粉,餌塊等產(chǎn)品,使廣大用戶換季不歇機(jī),一年四季都有生意做,以較小的投資贏取樶大的利益。
粉皮鑒別
看粉皮顏色:純綠豆淀粉制作的粉皮呈乳白色或略帶蛋青色 , 如果粉皮是綠色 , 則是摻了色素或染料制作的。
觸摸感覺:純綠豆粉皮用手一捏有一定的硬度和彈性 , 用手拉時(shí)有韌性 , 如摻了白薯粉的假粉皮與真的相比 , 色澤發(fā)暗 , 彈性、韌性都較差。
嘗其口感:純綠豆粉皮吃在嘴里不面、不軟、不糟 , 有口勁。而摻了土豆、玉米淀粉的粉皮 , 外觀與綠豆粉皮雖差不多 , 但硬度大、沒有彈性 , 軟糟或發(fā)面。但是摻進(jìn)膠后的粉皮具備純綠豆粉皮的外觀特征,但是煮熟后在口中發(fā)脆無味道。
方鈺條條型粉皮機(jī)整套適配廠房的尺寸介紹:
1、主機(jī)外形尺寸:21×1.5×2(長、寬、高單位米)
2、設(shè)備需用廠房面積:
①、主機(jī)需配廠房:25×4×3(長、寬、高 單位米)面積100平米
②、用燃煤換熱器為能源,需另配:6×3×3(長、寬、高 單位米) 面積18平米
產(chǎn)品使用說明
我公司生產(chǎn)水晶粉絲機(jī)、粉皮機(jī)等各種設(shè)備,均免費(fèi)為客戶作廠房平面布置設(shè)計(jì),做市場(chǎng)分析,可行性研究報(bào)告等售前服務(wù)。設(shè)備自調(diào)試結(jié)束之日起一年內(nèi)保修,終身服務(wù),所購設(shè)備并可與公
司產(chǎn)品同步升級(jí),長期供應(yīng)設(shè)備上的各種配件(收取成本費(fèi))等售后服務(wù)。并對(duì)老設(shè)備有償進(jìn)行升級(jí)改造。
方鈺粉皮機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊,性能穩(wěn)定,能耗低,效率高,其工藝技術(shù)處國內(nèi)領(lǐng)先地位,適用各種淀粉、面粉制作粉皮、五谷面、米皮等,從原料入機(jī)至成品(寬 窄度可自由調(diào)整),全自動(dòng),全封閉一條龍生產(chǎn)。其制成品干凈衛(wèi)生,外觀平整,晶瑩透亮、口感細(xì)膩,是取代傳統(tǒng)手工制作粉皮的理想機(jī)械,不分季節(jié),任何天氣 均可生產(chǎn),即使陰雨連綿天也可生產(chǎn),生產(chǎn)出來的粉條如果在氣溫低的季節(jié),幾天半月堆在一起也沒問題,沒有一點(diǎn)影響。不分干、濕、鮮淀粉,照樣生產(chǎn)。淀粉做 粉條不用打糊,按比例加水?dāng)嚢杓纯?,粉條耐煮有韌性。節(jié)省人力,兩人就可生產(chǎn)。
粉皮是一種人們喜愛吃的食品,市場(chǎng)潛在的需求較大,原料資源豐富,加工利潤相當(dāng)穩(wěn)定。長期以來,這些豐富的資源都是粗放經(jīng)營,未得深加工而增值,如果加工成新型機(jī)制粉皮,可實(shí)現(xiàn)增值數(shù)倍以上。2構(gòu)造、工藝及特點(diǎn)編輯產(chǎn)品工藝流程
全自動(dòng)粉皮機(jī)需廠房八間,長24米,寬3米,高4米,熱風(fēng)爐房在車間外另建。
原料入機(jī) → 攪拌自動(dòng)上料 → 下料到不銹鋼帶成型 → 蒸箱煮熟 → 冷卻 → 從不銹鋼帶脫離 → 烘干箱烘干 → 切割 → 烘干 → 排潮 → 包裝。設(shè)備優(yōu)勢(shì)
1、采用樶佳溫度蒸熟和低溫烘干,粉皮具有耐煮達(dá)30分鐘、耐泡達(dá)8小時(shí)以上,不斷、不粘、不連、不回生、不渾腸之特點(diǎn),口感始終柔軟筋爽,健脾開胃;
2、多功能(一機(jī)多用),利用本機(jī)可生產(chǎn)系列的產(chǎn)品,擴(kuò)大經(jīng)濟(jì)增長幅面:
(一)、制作新型機(jī)制方粉條和粉皮絲:其口感筋韌滑爽,外觀平整透亮,是傳統(tǒng)粉絲粉條的升級(jí)換代產(chǎn)品;
(二)、蔬菜五谷面:以小麥、高粱、小米、綠豆、大豆等五谷雜糧配適當(dāng)蔬菜汁制成蔬菜五谷面,適合現(xiàn)代化生活提高的膳食要求,前景廣闊;
(三)、方便米粉(炒河粉);以大米為原料制成方便米粉。新型粉皮機(jī)專用于紅薯,馬鈴薯,木薯粉皮機(jī)械化加工。
服務(wù)精神:客戶滿意是我們永無止境的追求。
服務(wù)目標(biāo):以客戶為中心,實(shí)施超時(shí)、超值服務(wù)。
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