“蒸”出的健康飲食

1.不上火

現(xiàn)代人大多操勞過度，陰虛火旺；由于蒸的過程是以水滲熱、陰陽共濟，鎖住了全部維生素和水分，蒸制的菜肴吃了不上火。因此女士吃蒸菜更漂亮（臉上不會長痘痘），男士可保胃健康（對胃刺激?。Ｆつw更水潤，身體更強壯，吃一頓蒸菜，比得上女士做一次SPA，男士做一次體育運動，既滿足了飲食需要，也做了一次食療。

2.營養(yǎng)好  

蒸菜能最大程度保持食物的味、形和營養(yǎng)，保證營養(yǎng)不流失，避免受熱不均和過度煎、炸造成的有效成份的破壞和有害物質(zhì)的產(chǎn)生。蒸菜所含的多酚類營養(yǎng)物質(zhì)，如黃酮類的槲皮素等含量顯著地高于其他烹調(diào)方法，對身體非常有好處。

3.最衛(wèi)生

蒸的過程在醫(yī)學(xué)上叫濕熱滅菌，菜肴在蒸的過程中，能最大程度消除菜品原料的有害成分，餐具也得到蒸汽的消毒，避免了二次污染的機會。

4.最健康

食物在進行煎炸等高濕烹調(diào)時，使得食用油被氧化，在體內(nèi)產(chǎn)生有害的自由基，而自由基會加速人體的衰老、加劇各種心血管疾病的發(fā)生。而蒸菜沒有那么多油脂類成分，特別適合“三高”人群和亞健康人群，真正遠離“洋快餐”給人體帶來的危害。

5.更純正

蒸菜更注重原汁原味，比炒菜的食用油用量要少一半以上。原料的原始滋味不被分解替代，讓顧客細細品味純天然菜品的本來味道，回歸大自然，找到天然健康。

6.易消化

蒸菜時菜品保持原有水分不流失，所以蒸出來的東西比較松軟，肉質(zhì)比較鮮嫩，進入胃里邊更容易被消化，有止胃痛，中和胃酸治療胃炎的藥物療效。

項目（優(yōu)勢）

綠色原材料基地

公司總部在瀏陽河源頭——大圍山鎮(zhèn)，組建了“大圍山田園蔬菜專業(yè)合作社”，聘請專家現(xiàn)場指導(dǎo)，統(tǒng)一供種、統(tǒng)一栽培養(yǎng)殖技術(shù)、統(tǒng)一生產(chǎn)標準、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一制作方法，真正實現(xiàn)了從田野到工廠到餐桌的全程監(jiān)控。

大圍山空氣清鮮，水質(zhì)優(yōu)良、土地肥沃，無污染廠礦企業(yè)，擁有得天獨厚的小氣候環(huán)境，利用這一優(yōu)勢將大圍山建設(shè)成有機、生態(tài)、綠色、無公害的原材料供應(yīng)基地。

四大特點

特點一：健康營養(yǎng)、口味獨特

瀏陽蒸菜符合健康要求，營養(yǎng)合理，具有不上火、殺菌徹底、保存方便、食用快捷、味美香醇、營養(yǎng)超群等優(yōu)點。

特點二：成本自控，出品快捷

瀏陽蒸菜每個品種均可前期準備，流程化控制，確保每份的成本在指標之內(nèi)，并可與蒸飯、蒸粥、蒸湯及其它甜品風(fēng)味小吃結(jié)合，上桌迅速、出品快捷。

特點三：適應(yīng)廣泛，選址容易。

瀏陽蒸菜男女適合，老少皆宜。城市中心、農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)、車站碼頭、街頭巷尾均可經(jīng)營，特別是在人流集中地段，很受時尚一族、白領(lǐng)、小區(qū)家庭的歡迎。

特點四：小本投資、高額回報

瀏陽蒸菜店面可大可小，投資可多可少，總部以其多年的運營經(jīng)驗，為加盟商提供全套運營模式，投資回收期短，回報較高。

五統(tǒng)一模式整店輸出

1、統(tǒng)一原料2、統(tǒng)一標準3、統(tǒng)一口味4、統(tǒng)一形象

5、統(tǒng)一管理

總部利用自有基地，統(tǒng)一向各加盟店供應(yīng)原材料，確保原材料質(zhì)量優(yōu)良。充分研究和挖掘瀏陽蒸菜的制作工藝，制定出了統(tǒng)一制作標準，以求達到統(tǒng)一的口感。根據(jù)各地風(fēng)俗口味的不同，總部根據(jù)當?shù)厍闆r，指導(dǎo)加盟店稍作調(diào)整，基本口感不變?？偛繒峁┙y(tǒng)一的VI手冊、裝修效果圖、技術(shù)操作手冊、統(tǒng)一制作的餐具、員工服裝等，實行統(tǒng)一管理，為加盟者提供整店輸出支持，并派員協(xié)助開業(yè)指導(dǎo)。