實(shí)驗(yàn)型三文魚煙熏爐 三文魚冷熏爐 煙熏三文魚設(shè)備 三文魚煙熏爐，冷熏爐其主要的核心技術(shù)是風(fēng)力循環(huán)，風(fēng)力循環(huán)越好，煙熏效果越好，產(chǎn)品品質(zhì)越好。溫差的大小決定設(shè)備的成熟度跟產(chǎn)品的品質(zhì)。簡單的介紹一下煙熏爐的箱體。煙熏爐箱體由管道，加熱盤，風(fēng)機(jī)，風(fēng)箱，電機(jī)，掛車組合而成，內(nèi)有溫濕度感應(yīng)探頭?？梢噪S時(shí)觀察爐內(nèi)溫濕度。對爐內(nèi)的溫度進(jìn)行工藝的控制。煙熏爐根據(jù)型號配備煙熏掛車。煙熏爐的風(fēng)箱是整個(gè)箱體的核心，關(guān)系到溫差， 拍濕，排煙效果的核心部件。這里就簡單的說下，三文魚煙熏爐，冷熏爐風(fēng)力的循環(huán)過程，風(fēng)力的循環(huán)模式是有箱體兩側(cè)到底部在往風(fēng)機(jī)中心循環(huán)流動。帶動煙，溫度，濕度，分散到每一個(gè)角落，產(chǎn)品煙熏溫度無死角。咨詢電話：13853613135

實(shí)驗(yàn)型三文魚煙熏爐 三文魚冷熏爐 煙熏三文魚設(shè)備 下面，跟大家說一下我們公司生產(chǎn)的煙熏爐的好處是什么

1、從外觀上看，我公司生產(chǎn)的煙熏爐采用8mm厚鋼化玻璃加防爆膜的設(shè)計(jì)，讓您既能觀察到自己產(chǎn)品的加工情況，又能更大程度的保證您的安全，同時(shí)外置的發(fā)煙爐也是采用同樣的設(shè)計(jì)。

實(shí)驗(yàn)型三文魚煙熏爐 三文魚冷熏爐 煙熏三文魚設(shè)備 2、從材質(zhì)上看，我們煙熏爐采用的是304不銹鋼，頂部的電機(jī)是全包銅的，軸流風(fēng)機(jī)采用鋁的材質(zhì)，減輕對電機(jī)的負(fù)擔(dān)，耐腐蝕，提高使用壽命。

3、從內(nèi)部設(shè)計(jì)上看，我們的煙熏爐的電加熱管在內(nèi)壁的兩側(cè)，每側(cè)分別3根，呈U型，加熱范圍廣，加熱時(shí)間短，外置發(fā)煙爐的電加熱管采用m型，增大發(fā)言面積，升溫快煙霧濃。

實(shí)驗(yàn)型三文魚煙熏爐 三文魚冷熏爐 煙熏三文魚設(shè)備 冷熏一種是采用低溫長時(shí)間的熏制工藝，熏煙溫度大致在21℃～32.2℃之間，利用低溫將煙熏的香味慢慢融入到魚肉中，使得食物不被熏熟，彈性依然，有一種淡淡的煙熏香味，口感極好。另一種是以高溫?zé)熁鸢颜聂~熏至熟透，該種煙熏方式破壞了三文魚特有的肉質(zhì)口感，其營養(yǎng)價(jià)值遭到一定的流失，通常在高溫下，三文魚中的有益不飽和脂肪酸容易氧化破壞，長時(shí)間高溫烹飪，維生素也會變得蕩然無存。