養(yǎng)顏補水又好吃

紅糖當歸蛋

(一星期喝1—2次，對面色發(fā)黃，月經(jīng)不調(diào)，月經(jīng)稀少特別有用~)

食材：當歸15g、雞蛋100g、紅糖30g

做法：

1)把所有材料都準備好。

2)當歸用水泡10分鐘，再用牙刷輕輕刷洗干凈。

3)當歸切成薄片。

4)把切好的當歸片放入鍋中，加入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘。

5)雞蛋放入鍋中，加沒過雞蛋的冷水中火煮開至熟。

6)取出，用冷水泡浸一下，剝?nèi)ルu蛋殼，并用叉子在蛋白的表面扎一下。

7)把剝好的雞蛋放入當歸水中，調(diào)大火，煮開后轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮10分鐘左右。

8)加入紅糖，煮到紅糖溶解以后就可以了。

9)晾成溫熱，就可以吃了。

不可以放在冰箱里的食物

1淀粉類食物

饅頭、花卷、面包等淀粉類食物不能放進冰箱中，會加快變干變硬的速度，如果短時間吃不了的話，可以將其密封好放進冷凍室中冷凍。

另外面包和餅干也不應該放在一起存放，這樣一來面包中的水分會轉(zhuǎn)移到餅干中，使餅干變軟，面包反而變硬，對兩者都不利。

2.巧克力

儲存巧克力的溫度是5℃～18℃。

放進冰箱的巧克力在拿出來后，表面容易出現(xiàn)白霜，不但失去原來的醇香口感，還會利于細菌的繁殖，儲存巧克力的最.佳溫度是5℃～18℃。

可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室儲存。取出時，別立即打開，讓它慢慢回溫至室溫的時候再吃

3.魚類

冰箱中的魚不適合存放太久，家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃，冰箱也只能達到-20℃；而水產(chǎn)品，尤其是魚類，在貯藏溫度未達到-30℃以下時，魚體組織就會發(fā)生脫水或其它變化，如鯽魚長時間冷藏，就容易出現(xiàn)魚體酸敗，肉質(zhì)發(fā)生變化，不可以吃。

4藥材

藥材不適合放在冰箱里，藥材放入冰箱內(nèi)，和其他食物混放時間一長，不但各種細菌容易侵入藥材內(nèi)，而且容易受潮，破壞了藥材的藥性。

所以對一些貴重的藥材，如人參、鹿茸、天麻、黨參等，若需長期保存，可放在一個干凈的玻璃瓶內(nèi)，然后投入適量用文火炒至暗黃的糯米，待晾涼后放入，將瓶蓋封嚴，擱置在陰涼通風處。

5西紅柿

西紅柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)呈水泡狀，顯得軟爛，或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。

利于孩子發(fā)育的蔬菜

茼蒿

　　上榜理由：含有豐富的粗纖維

　　營養(yǎng)速查：茼蒿是一種營養(yǎng)成分比較全面的蔬菜，它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)以及較高量的鈉、鉀等礦物質(zhì)。其胡蘿卜素的含量也比較高，是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲。豐富的粗纖維有助腸道蠕動，促進排便。

扁豆

　　上榜理由：被稱為“蔬菜中的肉類”

　　營養(yǎng)速查：扁豆是夏天盛產(chǎn)的蔬菜。營養(yǎng)成分很好，又被稱為“蔬菜中的肉類”。豆角中含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸以及維生素B 和維生素C。