懷化哪里有梅菜扣肉餅培訓(xùn)

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移動電話：18974938296(微信同號）

聯(lián)系Q Q : 2974875535（一直在線）

地址：湖南長沙市雨花區(qū)紅星農(nóng)民新村（湖南女子大學(xué)對面）

2017年長沙曾食坊總部新優(yōu)惠活動:一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個人,3280可以任學(xué)4個技術(shù),學(xué)一樣送一樣,此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾:包

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梅干菜扣肉餅簡介：

   梅干菜肉餅起源于浙江，是一道非常好吃的特色街頭小吃，梅干菜肉餅主要就是將五花肉、梅干菜、面粉、鹽、生抽、糖、料酒、油各適量。豬肉剁成餡兒，梅干菜泡過水之后擰干剁碎，豬肉梅干菜拌在一起，加適量鹽、料酒、生抽，少許糖，滴兩三滴油拌勻。面粉加水和成面團(tuán)。面團(tuán)分成等份，包入餡兒。用搟面杖搟薄一點(diǎn)。鍋中刷上一層油。餅放入煎至金黃略焦即可；是真正適合小本投資的一個擺攤項(xiàng)目。

長沙食為天梅干菜扣肉餅培訓(xùn)內(nèi)容——1480元

    1.梅干菜選材和識別及處理方法

    2.發(fā)面制作過程和時間掌握技巧

    3.形狀包法及壓面制作技巧

    4.刷油程度及取巧火候掌握程度

    5.梅菜扣肉餅的燙制手法及出爐時間掌握