產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
比薩卷機(jī)制造精密，外形美觀，使用方便，成本小，耗電低，產(chǎn)量高之著稱，是廣大城鎮(zhèn)農(nóng)村發(fā)財(cái)致富理想的食品機(jī)械。棍棍面等多種風(fēng)味食品,該機(jī)加工工藝先進(jìn)、結(jié)構(gòu)獨(dú)特、運(yùn)行平穩(wěn)、安全可靠、使用方便,加工出的面食光滑可口,軟硬適宜,是一種理想的致富產(chǎn)品。
產(chǎn)品用途
貝殼酥機(jī)---面粉膨化機(jī)也叫食品膨化機(jī)，休閑食品膨化機(jī)，脆角機(jī)膨化機(jī)、糖酥條膨化機(jī)、香酥片。
膨化食品是以含水份較少的谷類、薯類、豆類等作為主要原料，它們經(jīng)過(guò)加壓、加熱處理后使原料本身的體積膨脹，內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)亦發(fā)生了變化，經(jīng)加工、成型后而制成。 由于這類食品的組織結(jié)構(gòu)多孔蓬松，口感香脆、酥甜，具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，很惹孩子們的喜愛(ài)。面粉膨化機(jī)是一款生產(chǎn)膨化食品的機(jī)器，該機(jī)投資低，生產(chǎn)產(chǎn)品多樣化。該機(jī)以面粉、糖、水分、米粉等為主原料可生產(chǎn)玲瓏酥，膨化江米條、黃金角，薯?xiàng)l沙拉，膨化鍋巴，膨化五星條，月牙酥，枕頭酥，可可脆，麻辣酥等10幾品種。是一款目前在市場(chǎng)上熱銷的產(chǎn)品。
產(chǎn)品安全操作
比薩卷機(jī)操作工藝流程：
原輔料預(yù)處理---攪拌熱化---油炸---冷卻---包裝---成品出售。
1、原輔料預(yù)處理：將面粉稱好過(guò)篩除雜，按一定比例稱好鹽、堿和水（水溫20度左右），把鹽、堿同時(shí)放水?dāng)嚢瑁瑪嚨饺咳芙夂?，倒入面粉中?br />2、攪拌：將配料放入拌面機(jī)（或手工） 攪拌均勻。
3、熟化：將多功能面食機(jī)啟動(dòng)，把攪拌好的面料倒入多功能面食機(jī) 至成型 （做成坯子）。
4、油炸：將作出的產(chǎn)品放入熱油鍋內(nèi)（油溫保持在180°左右） 炸1分鐘左右 取出、晾干。并用掛料機(jī)（或手工）掛上外撒料。
說(shuō)明：用油好用榨油（或植物油與豬油以1比1的比例混合油），料未下鍋前油溫高200度，料下鍋后油170度。
貝殼酥機(jī)隨機(jī)附帶多種花樣模具，均有詳細(xì)使用說(shuō)明書(shū)和加工操作工藝。如用戶需要其他新型模具，我廠可根據(jù)用戶要求加工訂做

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