三文魚冷熏煙熏爐 低溫鱘魚煙熏爐 煙熏爐設(shè)備廠家 三文魚煙熏爐,冷熏爐其主要的核心技術(shù)是風(fēng)力循環(huán),風(fēng)力循環(huán)越好,煙熏效果越好,產(chǎn)品品質(zhì)越好。溫差的大小決定設(shè)備的成熟度跟產(chǎn)品的品質(zhì)。簡單的介紹一下煙熏爐的箱體。煙熏爐箱體由管道,加熱盤,風(fēng)機(jī),風(fēng)箱,電機(jī),掛車組合而成,內(nèi)有溫濕度感應(yīng)探頭??梢噪S時觀察爐內(nèi)溫濕度。對爐內(nèi)的溫度進(jìn)行工藝的控制。煙熏爐根據(jù)型號配備煙熏掛車。煙熏爐的風(fēng)箱是整個箱體的核心,關(guān)系到溫差, 拍濕,排煙效果的核心部件。這里就簡單的說下,三文魚煙熏爐,冷熏爐風(fēng)力的循環(huán)過程,風(fēng)力的循環(huán)模式是有箱體兩側(cè)到底部在往風(fēng)機(jī)中心循環(huán)流動。帶動煙,溫度,濕度,分散到每一個角落,產(chǎn)品煙熏溫度無死角。咨詢電話:13853613135
三文魚冷熏煙熏爐 低溫鱘魚煙熏爐 煙熏爐設(shè)備廠家1、具有報警系統(tǒng),當(dāng)我們的工作完成或中途機(jī)器出現(xiàn)故障,具有自動報警功能。
2、采用電腦自動控制,操作簡單、運(yùn)行可靠且操作方便
3、高效的防水性,采用最新的防水材料,防止出現(xiàn)液體燒毀設(shè)備。
4、超強(qiáng)保溫,采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu),超厚夾層中填充保溫材料,降低能耗。
5、高精度控制,各工藝參數(shù)是由電器控制面板全面控制,可確保準(zhǔn)確無誤。
6、高存儲量,讓系統(tǒng)里面的智能控制裝置的存儲能力達(dá)99個程序,設(shè)有兩個溫度檢測和一個濕度檢測。
7、多系統(tǒng)組成,整體有爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)及電控系統(tǒng)等組成。
8、煙熏爐是采用蒸汽加熱升溫,一般適用有鍋爐的用戶或者配置蒸汽發(fā)生器。
9、可以根據(jù)用戶要求自由組合,實(shí)現(xiàn)多種加工工藝 質(zhì)量前三強(qiáng)的煙熏爐,能夠存貯多個固定程序,可供用戶隨時調(diào)用.
三文魚冷熏煙熏爐 低溫鱘魚煙熏爐 煙熏爐設(shè)備廠家 多功能煙熏爐,為什么說設(shè)備是多功能的呢?因?yàn)樵O(shè)備是集煙熏蒸煮烘干和上色于一體的,功能比較多,做的食品種類也比較多,所以煙熏爐又稱為多功能煙熏爐,目前我們主打的型號一共有六個,分別是30型號,50型號,100型號,大一點(diǎn)的設(shè)備型號有250型號,500型號以及1000型號,多功能煙熏爐全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼打造,確保了食品的安全性,操作也非常簡單。
三文魚冷熏煙熏爐 低溫鱘魚煙熏爐 煙熏爐設(shè)備廠家 多功能煙熏爐,一般低溫制品加熱時,環(huán)境溫度在75~80℃左右,肉的中心溫度要求達(dá)到68~70℃。烘干香腸不宜溫度超過85度,否則容易產(chǎn)生爆腸現(xiàn)象。做香腸做臘腸做臺灣烤腸都能用的設(shè)備,還能煙熏豆腐干呢,只是每一爐的產(chǎn)量有所差別而已。