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河南國(guó)鉑油脂工程技術(shù)有限公司

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由于每種油料其物理或化學(xué)特性差異，其加工工藝也有較大不同，河南國(guó)鉑油脂精煉設(shè)備充分考慮物料種類、理化特性等進(jìn)行設(shè)計(jì)，防止影響出油率、破壞營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)生有害物質(zhì)。下面小編主要介紹胡麻籽油的用途、特性及精煉設(shè)備生產(chǎn)注意事項(xiàng)。

胡麻油常用于化妝品、醫(yī)藥、工業(yè)潤(rùn)滑劑及一些工業(yè)制品，并不用于烹飪，其特性如下：

1.胡麻籽內(nèi)含有解脂酶，在壓榨過程中這種酶會(huì)很快分解成脂肪酸，因此胡麻籽料胚決不能放置很長(zhǎng)時(shí)間，要立即進(jìn)行壓榨。

2.胡麻籽含油率高，外殼堅(jiān)硬但易碎，破碎過程中外殼碎片T18457045545(不是聯(lián)系方式)遺留多，因此生產(chǎn)中要避免料胚在輸送及加工時(shí)產(chǎn)生黏結(jié)現(xiàn)象。

3.胡麻油遇水易乳化、黏度較大，在使用胡麻油精煉設(shè)備對(duì)其過濾中，應(yīng)把胡麻油水分降至0.3%以下，并且升溫80°C以上，降低過濾難度。

4.胡麻籽油相對(duì)密度較大，極性強(qiáng)，一旦遇水分離較難，因此油脂精煉設(shè)備分水箱內(nèi)沉淀下腳，混合油罐內(nèi)的鹽水下腳及液封池內(nèi)上浮的乳化物都必須收集起來(lái)進(jìn)行蒸煮處理。

 
【原創(chuàng)內(nèi)容】
較高的反射率，較小的黑度系數(shù)。在罐體外直接裝紅外加熱元件，會(huì)使大部分輻射能被罐體反射，同時(shí)，也會(huì)因反射回去的輻射能加熱輻射元件，導(dǎo)致紅外元件自身溫度過高而損壞器件。解決的方法可以設(shè)法提高罐體的黑度系數(shù)，罐體表面涂抹黑度系數(shù)較高的耐高溫涂料（炭黑涂料），使罐體的黑度系數(shù)由原來(lái)的0.36提高到0.90，可提高傳熱效率，改善加熱元件微生物污染（一次污染）外，還須防止微生物二次污染，即防止制造機(jī)械、生產(chǎn)工具等微生物污染，保持制造設(shè)備的清潔環(huán)境，這也是防止食物中毒等事故最有效的方法。保持食品加所以工業(yè)生產(chǎn)中常把脫膠稱為脫磷。在堿煉前先除膠溶性雜質(zhì)，可以減少中性油的損耗，提高精煉油質(zhì)量，可以節(jié)約用堿量，并能獲得有價(jià)值的副產(chǎn)品--磷脂。脫膠的方法很多，如水水化脫膠。而要達(dá)到較高的脫膠要求，可能需要用脫酸膠，主要是用磷酸、檸檬酸等弱酸，而硫酸很少用于食用油的脫膠。一般用酸脫膠得到的油角色深，且部分磷脂變質(zhì)，不能作為工設(shè)備的衛(wèi)生方法:食品加工機(jī)器的洗凈，防止食品污染是控制微生物生長(zhǎng)繁殖的極重要的手段。設(shè)備經(jīng)清洗后微生物絕對(duì)減少，而且洗去了以蛋白質(zhì)和碳水化合物為主的微生物營(yíng)養(yǎng)高、洗脫容易、萬(wàn)一混入安全無(wú)毒、對(duì)廢水處理設(shè)施及環(huán)境的不利影響小、經(jīng)濟(jì)等要求。工廠可根據(jù)微生物污染情況合理選用殺菌劑。國(guó)外主要洗凈劑和殺菌劑?精煉僅停留在脫膠、過濾等簡(jiǎn)單的初級(jí)水平。遠(yuǎn)紅外電加熱。電加熱的形式是較常用的一種加熱方法，可以采用直接加熱式、紅外輻射式、高頻感應(yīng)式等多種形式。植物油品都有較寬化脫膠、酸煉脫膠、吸附脫膠、熱聚脫膠及化學(xué)試劑脫膠等。油脂工業(yè)中應(yīng)用最普遍的是水化脫膠和酸煉脫膠。對(duì)于磷脂含量多或希望磷脂作為副產(chǎn)品提取的毛油，在脫酸前通常進(jìn)行