諸城市日通機(jī)械有限公司，電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng)，可以即時(shí)打印和儲(chǔ)存、時(shí)間、溫度、壓力的曲線圖。所有的閥門開關(guān)全部采用電腦程序控制。完全采用電腦自動(dòng)化程序，無需人工操作。 菌鍋控制精度高及可靠性高，對(duì)鍋內(nèi)溫度、壓力、時(shí)間、進(jìn)氣、進(jìn)水、排水、鍋內(nèi)溫度控制精度為0.2度左右，鍋內(nèi)壓力控制精度為0.002Mpa，可極大提高產(chǎn)品殺菌的成功率。

控制程序可根據(jù)不同產(chǎn)品工藝編制，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品工藝與加工設(shè)備的無縫對(duì)接。針對(duì)性、專業(yè)性、靈活性大大提高

 

諸城日通機(jī)械有限公司，殺菌鍋分類及選擇原則編輯從控制方式上分有五種，分為手動(dòng)控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動(dòng)控制型、電腦全自動(dòng)控制型（遠(yuǎn)程控制型）等五種。手動(dòng)控制型所有閥門和水泵均由手動(dòng)控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。電氣半自動(dòng)型壓力由電接點(diǎn)壓力表(一表控兩閥，補(bǔ)氣閥和排氣閥）控制，溫度由傳感器（pt100）和進(jìn)口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過程由人工操作。溫控儀電腦半自動(dòng)型

諸城市日通機(jī)械有限公司，殺菌鍋一般罐頭食品廠對(duì)罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時(shí)都采用本形式的臥式殺菌鍋，本設(shè)備通過引入壓縮空氣可實(shí)現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環(huán)系統(tǒng)）。在殺菌時(shí)，由于加熱使罐頭溫度升高，罐頭內(nèi)壓力會(huì)超過罐外（在鍋內(nèi)）的壓力。因此，為了避免殺菌時(shí)玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋，對(duì)馬口鐵罐兩端面凸出，必須施加反壓力，特別是對(duì)需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此。使用反壓力殺菌，即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋。