一般來(lái)說(shuō)，餃子餡料顆粒較大，在手工包制時(shí)很容易出現(xiàn)水餃大小不等、肉菜搭配不均、表面不夠光滑的情況，影響感官質(zhì)量。大餡餃子在機(jī)械化生產(chǎn)中也存在各種各樣的技術(shù)難題。 "問(wèn)題集中表現(xiàn)在注餡環(huán)節(jié)，用機(jī)器生產(chǎn)顆粒大的水餃時(shí)，水餃重量的穩(wěn)定性較難保證，另外菜丁和肉丁的比重也難控制。"鐘蘭箭說(shuō)，一般情況下，機(jī)器加工的餃子適合的菜類顆粒為3-5mm,如果餡料太粗容易堵塞注餡管道，影響水餃的感官質(zhì)量；餡料太細(xì)沒(méi)有口感，而且糊狀的餡料老百姓也不放心。

120-5B餃子機(jī)

產(chǎn)品參數(shù)：

型號(hào)：JGB-120-5B型輸送帶餃子機(jī)

電源(V)：220V/380V(見(jiàn)機(jī)器銘牌)

功率：2.2kw(220V)\1.5kw(380V)

規(guī)格：15-20 克/個(gè)

產(chǎn)量：7200 個(gè)/小時(shí)

機(jī)重：200kg

外形尺寸：770*460*1190mm

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

◆ 一機(jī)多用途：只要更換模具，就可以制造不同的食品：春卷、餛飩、火鍋水餃、珍珠水餃、咖喱餃子、花邊餃子、鍋貼餃子。
◆ 面皮厚度與餡量可調(diào)整。
◆ 適合多種調(diào)理： 包制出來(lái)的餃子可蒸、煮、炸、煎。春卷與咖喱角油炸尤其可口。最重要的是均適合急速冷凍、耐貯藏，是理想的微波爐食品。
◆ 操作簡(jiǎn)便省時(shí)省力： 人工制造餃子、春卷、鍋貼、咖喱卜、咖喱角，耗時(shí)費(fèi)工，尤其目前在勞工嚴(yán)重缺乏的情形下，更是令大多數(shù)的老板煩惱不已，這臺(tái)機(jī)械操作簡(jiǎn)便，無(wú)經(jīng)驗(yàn)者也可操作。制造速度快，不但省時(shí)而且省力。
◆ 完美的設(shè)計(jì)，同時(shí)兼顧衛(wèi)生與美觀兩大優(yōu)點(diǎn)。
◆ 拆裝容易、清洗簡(jiǎn)便。
◆ 結(jié)構(gòu)精巧占地小。
◆ 產(chǎn)量高。
◆ JGB系列餃子自動(dòng)成型機(jī)，本機(jī)適用于賓館、飯店、餐廳、團(tuán)體食堂加工、幼兒園、速凍餃子生產(chǎn)。各種肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子。

配套推薦：可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備，如和面機(jī)、攪拌機(jī)、壓面機(jī)、絞肉機(jī)、切菜機(jī)、切丁機(jī)、切碎機(jī)、菜餡機(jī)、醒發(fā)箱等。

隨著行業(yè)技術(shù)的不斷發(fā)展，餃子機(jī)設(shè)備的先進(jìn)程度不斷提高，餃子的口感和生產(chǎn)效率得到快速提升，產(chǎn)品質(zhì)量安全也更加可控。而南京旭眾機(jī)械最新研發(fā)的包合式仿手工餃子機(jī)是一種新型餃子機(jī)，整機(jī)采用全不銹鋼包裝，做工精細(xì)，完全符合食品安全條例。本機(jī)采用注餡、包合捏制而成大餡餃子，餃子成型好自帶手工捏花，不用二次整形?？砂聘鞣N餡料。餃子的味道和口感與手工水餃一個(gè)味。

我們的承諾：

南京旭眾食品機(jī)械有限公司秉持“全方位、高品質(zhì)、快速度”的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，以客戶滿意為目標(biāo)，我們以貼心的售后服務(wù)為您服務(wù)：
1．我公司組建了一批強(qiáng)硬的應(yīng)急維修服務(wù)隊(duì)，有經(jīng)驗(yàn)豐富的現(xiàn)場(chǎng)工程師和高級(jí)技師，對(duì)出現(xiàn)的任何問(wèn)題都能在最快的時(shí)間提出解決方案。
2．產(chǎn)品交付一周內(nèi)，我公司售后服務(wù)部的工作人員會(huì)免費(fèi)安裝調(diào)試。
3．所有有關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量投訴，在1小時(shí)內(nèi)經(jīng)予答復(fù)，并根據(jù)投訴的情況確定處理措施。
4．保質(zhì)期保修部件免費(fèi)更換維修。
5．保質(zhì)期內(nèi)由于貴方的使用不當(dāng)，或者是自然環(huán)境造成的我方免費(fèi)提供維修，維修所用的材料和配件均只收成本價(jià)。
6．超出保修期的產(chǎn)品，我公司承諾終身維護(hù)。
7.所有貨物免費(fèi)代辦物流，產(chǎn)品免費(fèi)安裝、調(diào)試及安裝保養(yǎng)。維護(hù)人員告知客戶如何進(jìn)行產(chǎn)品保養(yǎng)的常識(shí)，直至對(duì)方滿意為止。
8．所有貨物安裝調(diào)試完畢后，由客戶查看、驗(yàn)收后方可離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)。

我們的服務(wù)宣言

我們的價(jià)格實(shí)實(shí)在在！

我們的質(zhì)量精益求精！

我們的服務(wù)不分晝夜！

我們的信譽(yù)誠(chéng)信可靠！

我們要力造品牌企業(yè)！