鹵肉高溫殺菌鍋,肉制品高溫殺菌鍋（189-0646-4367齊）鹵肉又稱之為鹵菜，是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。愛(ài)吃鹵肉的朋友大多都比較挑剔，格外注重鹵肉的口感。如何在保證鹵肉保質(zhì)期的前提下保持鹵肉的口感呢？高溫殺菌是食品加工過(guò)程中保障食品安全的一道重要工序，殺菌技術(shù)的好壞直接影響食品安全品質(zhì)。

鹵肉高溫殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域！

是為延長(zhǎng)食品的保存期，肉制品高溫殺菌鍋需對(duì)食品進(jìn)行高溫短時(shí)間殺菌或滅菌，既殺滅食品中可能的致病菌，又保持食品的重要營(yíng)養(yǎng)成份及食品的色香味不受損害。該系列殺菌鍋結(jié)構(gòu)合理， 密封性好， 啟閉省力， 操作方便， 安全可靠． 性能穩(wěn)定， 并配有壓縮空氣管系， 以壓縮空氣的反壓力作用。

從控制方式上分有五種，分為手動(dòng)控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動(dòng)控制型、電腦全自動(dòng)控制型（遠(yuǎn)程控制型）等五種。

鹵肉高溫殺菌鍋技術(shù)參數(shù)：

800型：

內(nèi)徑800mm

長(zhǎng)度：1500mm

產(chǎn)量：200-250kg

功率：36kw

盤子數(shù)量：6個(gè)；

托盤：2個(gè)

小推車：2個(gè)

容積：1.1m3

單鍋重量：300公斤

單鍋尺寸：2.7*1.3*1.4 m

配鍋爐型號(hào)：0.2t，4kg

聯(lián)系方式：0536-6113508     聯(lián)系QQ：2039396231   郵箱：2039396231@qq.com

手 機(jī) 號(hào) ：18906464367（齊娜娜）     公司地址：山東濰坊諸城市龍都工業(yè)園