產(chǎn)品簡介:
本公司推出的大型蒸汽涼皮機，技術先進、品質領先。該河粉機機既傳承民間的河粉制作工藝，使之保留和超越原有風味，又引進國際的食品加工技術，大大提升了生產(chǎn)效益。
　　廣大客戶使用高效節(jié)能河粉機后一致贊譽：該機是怎么做涼皮中的科技典范！憑借其遙遙領先的尊貴品質與優(yōu)良服務，必然是用戶的選擇！
產(chǎn)品用途
大型蒸汽涼皮機的基本制作方法
1、一公斤免費可以制作圖上盤子大小的6盤。
2、面可以前一天晚上洗好，放在冰箱里面沉淀，第二天拿出來蒸。
3、蒸涼皮時有兩個盤子，這樣可以明顯提高制作速度，一個蒸，一個揭。
4、蒸的盤子用不粘涂層，這樣蒸的時候盤子不用抹油，而且比較好揭下來。
產(chǎn)品安全操作
首先檢查您所使用的供電電壓是否與您購買機器的額定電壓相符合,地線必須安裝.
用戶需在怎么做涼皮以外配有保險,閘刀.
接好電源,合上閘刀.機器面板上綠色指示燈亮,表示本機已經(jīng)通電.
首先把溫控儀表旋鈕定在65度的位置上,這時綠燈已亮,說明開始加熱,溫度到后紅燈明,說明已停止加熱,這樣保持15-20分鐘.然后把加熱開關關掉,回溫5-10分后,方可開機.在沒有開機之前的升溫階段需將擠出嘴(鋁頭)放在熱水中加熱.
開機前把進料閥門關閉,把面水倒入料斗,然后開機,把進料閥門慢慢打開,讓面水進入機內,這時出來的涼皮不成形,出1分左右,就可以出來涼皮.然后根據(jù)呂嘴的出面速度和涼皮的熟化度,再決定閥門開關的大小,看涼皮的效果來定它的溫度,出來的涼皮發(fā)暗不成形說明溫度過高;發(fā)白不成形說明溫度過低.等涼皮出到效果時可旋動一下溫控儀的旋鈕上面的白線,指到哪就對到哪即可.
大型蒸汽涼皮機加熱采用自動恒溫裝置.如溫度到指示值時,加熱電源會自動斷開,低于指示值時,電源會自動合上.
每次制作結束前,先關閉加熱開關,再關電機開關,把鋁頭擰下來,再開機倒入適量的水等把機內的面水推干凈后,即可關機.
注意:溫度,面水,閥門,開關要配合好否則涼皮出不到效果.

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