產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
本公司推出的大型蒸汽涼皮機(jī),技術(shù)先進(jìn)、品質(zhì)領(lǐng)先。該河粉機(jī)機(jī)既傳承民間的河粉制作工藝,使之保留和超越原有風(fēng)味,又引進(jìn)國(guó)際的食品加工技術(shù),大大提升了生產(chǎn)效益。
廣大客戶使用高效節(jié)能河粉機(jī)后一致贊譽(yù):該機(jī)是怎么做涼皮中的科技典范!憑借其遙遙領(lǐng)先的尊貴品質(zhì)與優(yōu)良服務(wù),必然是用戶的選擇!
產(chǎn)品用途
大型蒸汽涼皮機(jī)的基本制作方法
1、一公斤免費(fèi)可以制作圖上盤(pán)子大小的6盤(pán)。
2、面可以前一天晚上洗好,放在冰箱里面沉淀,第二天拿出來(lái)蒸。
3、蒸涼皮時(shí)有兩個(gè)盤(pán)子,這樣可以明顯提高制作速度,一個(gè)蒸,一個(gè)揭。
4、蒸的盤(pán)子用不粘涂層,這樣蒸的時(shí)候盤(pán)子不用抹油,而且比較好揭下來(lái)。
產(chǎn)品安全操作
首先檢查您所使用的供電電壓是否與您購(gòu)買(mǎi)機(jī)器的額定電壓相符合,地線必須安裝.
用戶需在怎么做涼皮以外配有保險(xiǎn),閘刀.
接好電源,合上閘刀.機(jī)器面板上綠色指示燈亮,表示本機(jī)已經(jīng)通電.
首先把溫控儀表旋鈕定在65度的位置上,這時(shí)綠燈已亮,說(shuō)明開(kāi)始加熱,溫度到后紅燈明,說(shuō)明已停止加熱,這樣保持15-20分鐘.然后把加熱開(kāi)關(guān)關(guān)掉,回溫5-10分后,方可開(kāi)機(jī).在沒(méi)有開(kāi)機(jī)之前的升溫階段需將擠出嘴(鋁頭)放在熱水中加熱.
開(kāi)機(jī)前把進(jìn)料閥門(mén)關(guān)閉,把面水倒入料斗,然后開(kāi)機(jī),把進(jìn)料閥門(mén)慢慢打開(kāi),讓面水進(jìn)入機(jī)內(nèi),這時(shí)出來(lái)的涼皮不成形,出1分左右,就可以出來(lái)涼皮.然后根據(jù)呂嘴的出面速度和涼皮的熟化度,再?zèng)Q定閥門(mén)開(kāi)關(guān)的大小,看涼皮的效果來(lái)定它的溫度,出來(lái)的涼皮發(fā)暗不成形說(shuō)明溫度過(guò)高;發(fā)白不成形說(shuō)明溫度過(guò)低.等涼皮出到效果時(shí)可旋動(dòng)一下溫控儀的旋鈕上面的白線,指到哪就對(duì)到哪即可.
大型蒸汽涼皮機(jī)加熱采用自動(dòng)恒溫裝置.如溫度到指示值時(shí),加熱電源會(huì)自動(dòng)斷開(kāi),低于指示值時(shí),電源會(huì)自動(dòng)合上.
每次制作結(jié)束前,先關(guān)閉加熱開(kāi)關(guān),再關(guān)電機(jī)開(kāi)關(guān),把鋁頭擰下來(lái),再開(kāi)機(jī)倒入適量的水等把機(jī)內(nèi)的面水推干凈后,即可關(guān)機(jī).
注意:溫度,面水,閥門(mén),開(kāi)關(guān)要配合好否則涼皮出不到效果.
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銷(xiāo)售經(jīng)理:梁經(jīng)理
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