伊拉蘇西拉干紅葡萄酒

產(chǎn)區(qū)：阿空加瓜峽谷

葡萄品種：95%西拉，5%維歐尼

酒精度13.5%

葡萄田：釀酒師精選西拉所用的葡萄采收自酒莊位于阿空加瓜峽谷的葡萄田。這個(gè)地區(qū)有著地中海式的微氣候。溫暖的夏季，充分的日照以及傍晚的陣陣涼風(fēng)為葡萄的生長(zhǎng)以及糖分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累提供了恰如其分的條件。

釀酒師評(píng)價(jià)：紅中帶紫的色澤充滿生機(jī)，柔韌的新鮮紅色水果和香甜的香料氣息，伴隨著結(jié)尾處花香余韻繚繞。酒體緊致，清新，活潑，細(xì)膩的單寧成就了這款年輕的葡萄酒豐富的酒體以及悠長(zhǎng)迷人的余味。

配餐：適合搭配羊排，燒烤肉類(lèi)和蔬菜。

Max Reserva Merlot伊拉蘇特級(jí)珍藏梅洛干紅葡萄酒酒莊：伊蘇拉酒莊

釀酒葡萄：梅洛

釀酒師說(shuō)明：紅色水果如櫻桃、草莓、黑李子、無(wú)花果等水果的芳香，而烤紅辣椒和月桂葉的微妙香氣則帶來(lái)復(fù)雜性?？诟薪Y(jié)構(gòu)良好，酸度適中，口感清新。濃郁的黑色水果味回顧黑莓和無(wú)花果都伴隨著煙味和巧克力味的筆記。這是一種新鮮的年輕葡萄酒，可以保證瓶子里的酒很熟。

La Cumbre Syrah伊拉蘇拉宮博西拉干紅葡萄酒年份： 2014

原產(chǎn)區(qū)： 阿空加瓜山谷

調(diào)配比例： 100%西拉

酒精度數(shù)： 14%

PH值： 3.46

總酸度： 5.93克/升（酒石酸）

殘?zhí)牵?2.94克/升

陳年： 50%法式新橡木桶中陳年22個(gè)月

品酒筆記

“深寶石紅色帶有紫羅蘭色邊緣。葡萄園散發(fā)出藍(lán)莓，黑櫻桃，迷迭香和薰衣草 的香氣，香草和豆蔻芬芳塑造了框架。在味蕾上是如此天衣無(wú)縫，帶有濃郁的類(lèi) 似于櫻桃和李子的紅色水果香氣。其撩人的質(zhì)感，甜美的單寧以及清新的酸度賦 予了這完美的西拉能量和張力。”

弗朗西斯科·貝緹，技術(shù)總監(jiān)