ZK- 500真空油炸機(jī)配置
1、主機(jī) 1.1KW
2、真空泵 5.5KW
3、系統(tǒng)管道
4、油水分離水池 800* 800*600MM
5、玻璃鋼水冷卻塔11-15m3
6、循環(huán)水泵 0.75KW
7、空氣壓縮機(jī) 0.25m3/min(每分鐘可產(chǎn)0.25m3的壓縮空氣)
8、外形尺寸 1300*1300*2500MM
9、室內(nèi)生產(chǎn)占地:6000*4000*3000MM,
10、整機(jī)重量約500KG
11、加油 0.15T/次(自備)
12、若蒸汽加熱:本油炸機(jī)蒸汽用量為50kg/h (蒸汽發(fā)生器客戶自備)
13、客戶自備:蒸汽發(fā)生器、外接電源、水源、物料、油等。
加工食品類型:
水果類:蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;
蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;
干果類:大棗、花生等;水產(chǎn)品及畜禽肉類等。
產(chǎn)品簡介:
雙室真空油炸機(jī)是“旭眾” 公司新研發(fā)的第三代真空油炸設(shè)備,也是目前全球新型、節(jié)能、安全、實(shí)用的油炸設(shè)備;第一代單室真空油炸機(jī),第二代水油混合真空油炸機(jī),第三代雙室真空油炸機(jī)。
一、北京雙室真空油炸機(jī)特點(diǎn):
1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計(jì),在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu);
2、自動(dòng)控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn);
3、脫油采用變頻調(diào)速,適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品;
4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復(fù)使用率,減少油的損耗;
5、油過濾系統(tǒng):上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費(fèi);
6、該機(jī)采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)。 “旭眾”的服務(wù)宗旨是:“優(yōu)良的產(chǎn)品+一流的服務(wù)”,我們致力于打造全球食品機(jī)械行業(yè)4S品牌經(jīng)營理念,我們竭誠為您服務(wù),只要您選擇了旭眾,你就選擇了品質(zhì),相信這一定是您的英明決掃一掃“二維碼”快速鏈接企業(yè)微店
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