重油蛋糕的甜度比一般的蛋糕要高很多，質(zhì)地也比一般蛋糕要高很多，比較適合喜歡高濃度甜味口感的朋友，布朗尼蛋糕是典型的重油蛋糕。

濮陽市永興職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校位于河南省前衛(wèi),具有活力的城市之—。該校創(chuàng)辦了蛋糕培訓(xùn)中心和小吃培訓(xùn)中心兩個(gè)培訓(xùn)中心。該學(xué)校由考取國家職業(yè)資格證:西式面點(diǎn)高級技師程永興老師帶領(lǐng)一支技術(shù)力量雄厚的隊(duì)伍，熱誠為中國烘焙業(yè)以生日蛋糕,蛋糕制作,西點(diǎn)面包烘焙制作技術(shù)培訓(xùn)，各種小吃培訓(xùn)服務(wù),并自主研發(fā)蛋糕裱花工具和出版蛋糕烘焙教材的機(jī)構(gòu).經(jīng)過幾年的跨越式發(fā)展,以成為豫北地區(qū)規(guī)模比較大,設(shè)備齊全先進(jìn),的專業(yè)烘焙學(xué)校之一,并備有大型燃?xì)饪鞠?/span>,燒烤爐，電餅鐺，電烤箱和多功能攪拌機(jī)及自動控溫發(fā)酵室等十幾種類型機(jī)械供學(xué)員實(shí)習(xí),我校以培養(yǎng)人才為宗旨,各項(xiàng)專業(yè)都有學(xué)員親手實(shí)踐,并以實(shí)際操作和夾帶理論的方式學(xué)習(xí),沒有規(guī)定學(xué)期至學(xué)滿意,開店就業(yè)后為止.每位學(xué)員都可以成為學(xué)校（終生）會員.該校除傳授技術(shù)外,還講述開店的經(jīng)營理念及潛能培訓(xùn)課,使你在輕松愉快的環(huán)境中學(xué)到真正的一技之長,在這里可以充分體驗(yàn)到踏入一步,鐘愛一生,對烘焙面點(diǎn)行業(yè)充滿濃厚的興趣,本校還可提供你開店的必備工具和原料,包裝材料,必要時(shí)還可派老師上門幫你開店解你后顧之憂,　誠信可靠的質(zhì)量和有成效的辦學(xué)思路得到了主管部門,學(xué)員及社會的支持與信任,我們的教學(xué)內(nèi)容適應(yīng)市場的需要,起到推廣普及烘焙技術(shù)人才的作用,可提高在職人員技術(shù)水平及求職人員的就業(yè)能力.
常年開設(shè)：1實(shí)用創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)班　2高級烘焙專科班3高級裱花特訓(xùn)班4卡通仿真十二生肖速成班　5烘焙裱花綜合班6陶藝蛋糕?？铺赜?xùn)班7巧克力造型專科班8慕斯甜點(diǎn)果凍?？瓢唷　?/span>9招牌配方?？瓢唷　?/span>10冰點(diǎn)冷飲專科

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