2.1 結(jié)構(gòu)特征主要有機(jī)架、殼體、撥料盤、切刀、傳動(dòng)部分、出料罩等組成。2.2 工作原理工作時(shí)將薯類物料投入料斗，由旋轉(zhuǎn)撥料盤上的倒料槽引導(dǎo)物料沿殼體壁旋轉(zhuǎn)，安裝于殼體壁上的切刀將蔬菜切成條狀，切好的薯?xiàng)l從出料罩出來。
可配套產(chǎn)品：清洗去皮機(jī)、油炸機(jī)、脫水、脫油機(jī)、漂燙機(jī)、充氣包裝機(jī)、薯片薯?xiàng)l成套設(shè)備（流水線）。
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