一年內(nèi)不同時期主要營養(yǎng)的變化不同    

     春季隨著果樹生長的開始，氮的吸收迅速增加，到6月中旬前后達(dá)到高峰，以后吸收量迅速下降，直到晚秋才有所回升。磷的吸收，在生長初期也是隨著生長的加強(qiáng)而增加，并迅速達(dá)到吸收盛期，其后一直保持在盛期這個吸收水平上，直到生長后期也無明顯變化。鉀的吸收，在生長前期急劇增加，到果實迅速膨大期達(dá)到吸收高峰，以后便下降，直到生長季結(jié)束。總之，在果樹年周期的發(fā)育中，前期以氮為主，中后期以鉀主為，磷的吸收整個生長季比較平穩(wěn)。主要營養(yǎng)元素的這種年吸收規(guī)律是與果樹生長結(jié)果之間的平衡相聯(lián)系的，前期開花坐果、幼果發(fā)育和新梢生長需要大量的氮，到6月中旬新梢生長達(dá)到高峰(蘋果樹春梢生長完成)，氮的吸收量亦達(dá)到高峰。此后進(jìn)入花芽分化和果實膨大期，碳素營養(yǎng)轉(zhuǎn)為重點，鉀的需要量增加，并在果實迅速膨大期達(dá)到高峰。我們可以利用這個規(guī)律指導(dǎo)施肥，促進(jìn)果樹生長與結(jié)果之間的平衡，結(jié)合果樹不同發(fā)育階段的營養(yǎng)特點，促進(jìn)幼樹早結(jié)果，結(jié)果樹均衡結(jié)果、結(jié)好果、連年結(jié)果，延遲衰老期的到來。

   蘋果樹是喬木，高可達(dá)15米，多具有圓形樹冠和短主干；小枝短而粗，圓柱形，幼嫩時密被絨毛，老枝紫褐色，無毛；冬芽卵形，先端鈍，密被短柔毛。葉片橢圓形、卵形至寬橢圓形，長4.5-10厘米，寬3-5.5厘米，先端急尖，基部寬楔形或圓形，邊緣具有圓鈍鋸齒，幼嫩時兩面具短柔毛，長成后上面無毛；葉柄粗壯，長約1.5-3厘米，被短柔毛；托葉草質(zhì)，披針形，先端漸尖，全緣，密被短柔毛，早落。

   對蘋果、梨的有關(guān)試驗結(jié)果表明，果實細(xì)胞的增大與春季展葉后葉面積的大小密切相關(guān)。貯藏營養(yǎng)水平高的果樹葉片大而厚，開花早而整齊，而且對外界不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗能力，表現(xiàn)葉大、枝壯、座果高、生長迅速等。果樹盛花期過后，新梢生長、幼果發(fā)育和花芽生理分化等對養(yǎng)分需求量加大，根系、枝干貯藏營養(yǎng)因春季生長的消耗漸趨殆盡，而葉片只有長到成齡葉面積的70%左右時制造的光合產(chǎn)物才能外運(yùn)，因此出現(xiàn)營養(yǎng)分臨界或轉(zhuǎn)換期。此時激烈的養(yǎng)分競爭，常使蘋果、梨新梢第9～13片葉由大變小、落果加重，花芽分化不良等。如上年貯藏營養(yǎng)充足，當(dāng)年開花適量，則有利于此期營養(yǎng)的轉(zhuǎn)換，使后期樹體營養(yǎng)器官制造的光合產(chǎn)物及時補(bǔ)充供給生產(chǎn)。