消毒柜清潔及保養(yǎng)
(1)注意事項:清潔消毒柜時請將先關(guān)機并務(wù)必拔下電源插頭,待消毒柜冷卻后再進行清潔。不得使用汽油,酒精及其它溶劑去污粉等,這樣會使消毒柜變色和表面漆裂。
(2)門的清潔:用沾有中性洗滌液的軟布擦去殘留的洗滌液。
(3)嚴(yán)禁用水沖洗消毒柜。
(4)消毒柜可按需要設(shè)置在櫥柜基礎(chǔ)下部或立柜上部。 (5)電源插座與消毒柜的間距應(yīng)控制在2m以內(nèi)。
消毒柜餐具材料要選擇
消毒柜并非是能消滅“千毒萬毒”“神柜”,并不是所有的東西放進去都能夠消毒,包括部分餐具在內(nèi)的東西,都是不適合用消毒柜消毒。不同類型的餐具應(yīng)該分別消毒,即將不耐高溫的餐具放進低溫消毒室消毒,耐高溫的可放入高溫消毒室。 一般來說,塑料等不耐高溫的餐具不能放在下層高溫消毒柜內(nèi),而應(yīng)放在上層臭氧消毒低溫消毒柜內(nèi)消毒,以免損壞餐具。一些花花綠綠的盤子不宜放入消毒柜中消毒。因為這些陶瓷碗碟的釉子、顏料含有鉛、鎘等重金屬,若遇到高溫就容易溢出。
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食具消毒柜在日常使用維護時需注意以下幾點:
1.消毒柜應(yīng)水平放置,周圍無雜物,干燥通風(fēng),離墻不宜小于30CM。
2.將經(jīng)過沖洗的餐具等物分類放入筐內(nèi),要求立插,利于瀝水,并留有間隙,避免堆疊。
3.消毒期間非必要時,請勿開門,以免影響效果。
4.消毒結(jié)束后,柜內(nèi)仍處于高溫,容易傷皮膚,一般要經(jīng)10-20分鐘,方可開柜取物,若暫不使用食具,不要打開柜門,這5.樣消毒效果可維持?jǐn)?shù)天。
5.消費者在使用消毒柜時切忌將其作為保險柜看待。因為消毒柜處于密封狀態(tài),如存放在柜內(nèi)的碗筷消毒未干透,消毒柜反而成了菌滋生的溫床。因而從安全衛(wèi)生角度出發(fā),消毒柜應(yīng)每天開啟一次為好。
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