煎餅機的發(fā)展階段和新趨勢

        煎餅機的前身是煎餅鏊子，在史料記載里已有明確的記錄，煎餅鏊子的起源于泰山已是不爭的事實，泰山煎餅更是作為世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)聞名于世界，加工煎餅的人們在幾十年前還是用三塊石頭支起帶耳朵的煎餅鏊子，煎餅鏊子到煎餅機的發(fā)展只是最近20多年的時間，從煎餅鏊子發(fā)展到煎餅機，這就得益于中國工業(yè)現(xiàn)代化的飛速發(fā)展，在三十多年前，居于泰安縣西住公社的高氏家族成員根據(jù)當時的自行車輪轉(zhuǎn)動原理，發(fā)明了中國diyi代稱得上是煎餅機的煎餅鏊子，當時安裝了農(nóng)村使用的叫地排子車上的軸，當時的機床加工還不是很發(fā)達，隨著電焊和鑄造技術(shù)的推廣普及，又在原來的基礎(chǔ)上加以提高改進，并加裝了電機，由于當時使用的電機功率是一千多瓦的，太浪費電，造成了成本偏高，經(jīng)過實踐改進，變成了現(xiàn)在普遍使用的洗衣機電機，大大降低了成本?？梢哉f，這就是煎餅鏊子到煎餅機的發(fā)展基本階段，也是初級階段。

鑫華煎餅機器走向環(huán)保

       隨著時代的發(fā)展，煎餅機器應(yīng)運而生，走向市場化，煎餅也變得商品化了。  

       煎餅以玉米、高粱、谷子、地瓜干等粗糧為原料，經(jīng)過粉碎泡糝、磨細成糊、攤于鏊子上邊刮邊烙，烙熟即成。質(zhì)地細薄，水分少，耐久儲，香酥可口。煎餅機是一種圓筒的轉(zhuǎn)動的，圓筒內(nèi)部以燒煤為燃料的加熱方式。通過市場幾十年的發(fā)展，人們又感覺吃純手工煎餅的重要性。隨著科學技術(shù)的發(fā)展，煎餅機向低碳環(huán)保方向發(fā)展，新能源，用電磁加熱技術(shù)的電磁煎餅鏊子的誕生。煎餅機器不斷創(chuàng)新發(fā)展，它已逐步擺脫過去煙熏火燎的場景，朝著更加環(huán)保，更加節(jié)能的方向昂首前進。

為什么要選擇全自動煎餅機？

         山東煎餅機根據(jù)用途來分的話，可以分為家用煎餅機和商用煎餅機。 如果根據(jù)熱源分類的話，有最原始的柴禾煎餅機，還有市面上的蜂窩煤加熱煎餅機、煤塊加熱煎餅機、燃氣加熱煎餅機、電加熱煎餅機和導熱油煎餅機等等。

      按照導熱分類的話，有直燒式煎餅機，導熱油分體導熱煎餅機和燃氣煎餅機。還有一種是手工鏊，它是仿手工煎餅機模擬傳統(tǒng)的手工做法，機器自動生產(chǎn)的，非常的節(jié)省人力，而且也提高了生產(chǎn)效率。   當然了最后還有一種是全自動鏊，一種小型的全自動煎餅機，它的整體是比較小巧的，使用也是比較靈活的，操作也是比較簡單的。   

       泰安鑫華煎餅機制造廠是一家集生產(chǎn)、研發(fā)、銷售、售后于一體的大型食品機械生產(chǎn)企業(yè)。具有自主研發(fā)產(chǎn)品30多個，其中有10多項產(chǎn)品獲得國家專利。 公司主營：燃氣型、燃煤型、導熱油型以及各種全自動煎餅機。煎餅機的種類是有很多的呢，下面鑫華煎餅機就為大家講述下全自動煎餅機的優(yōu)點。  全自動煎餅機攜帶是非常方便的呢，而且全自動煎餅機特別適合店鋪經(jīng)營和三輪車流動營業(yè)。使用全自動煎餅機是非常環(huán)保的，也非常清潔，一般只需要使用瓶裝液化氣就可以徹底的解決普通煤爐子生火難、火力難控制等等，而且還可以節(jié)約用氣。