廣州康峰餐飲管理服務有限公司是一家專業(yè)做廣州企業(yè)食堂承包、廣州學校食堂承包、廣州幼兒園食堂承包、廣州機關食堂承包、廣州單位食堂承包和果蔬糧油配送的現代化后勤服務公司。我們秉承“客戶至上、信譽好、用心服務、專業(yè)管理”的運營宗旨。 以團結奉獻、創(chuàng)新進取、薄利經營的拓展理念，與客戶一同共創(chuàng)雙贏?？捣宀惋嬕钥茖W的管理模式、美味實惠的菜肴、專業(yè)的烹飪技藝、熱情周到的服務贏得了眾多企業(yè)和企業(yè)員工的好評，樹立了良好的企業(yè)形象?？蛻舻臐M意，我們的希望！客戶的希望，我們的追求！

節(jié)假日飲食忌葷素失調

春節(jié)為一年中最重要的節(jié)日之一，家家戶戶都是擺上大魚大肉的豐盛食物來慶祝這個團圓節(jié)，素食在節(jié)假日的餐桌上幾乎很少見，而且節(jié)假日期間飲食油水多，這很容易造成脂肪、蛋白質嚴重超標，從而引起膽固醇過高誘發(fā)心血管疾病。而且肉吃多了，長假期間又不愛運動，很容易引發(fā)皮膚問題。因此節(jié)假日期間要飲食平衡，葷素搭配。

以上就是春節(jié)節(jié)假日期間的飲食注意事項，當然不僅僅是這些。在節(jié)假日期間要注意正常休息，不能不吃早餐，也應該少吃節(jié)日剩余的飯菜。外出用餐少吃油煎炸拷等小吃，不要空腹飲酒，女性不要過度的攝入甜食等等。在我們高興的享受春節(jié)的熱鬧之余，一定要合理飲食、健康起居，用正確的生活方式迎接新的一年。

廣州康峰餐飲管理服務有限公司創(chuàng)立以來，始終以“為員工創(chuàng)富，為客戶增值，與供應商供贏，為民眾創(chuàng)造優(yōu)質生活”為企業(yè)宗旨，以“與您攜手，創(chuàng)造優(yōu)質生活”為企業(yè)使命，在廣大員工的辛勤努力下，康峰集團歷經十幾年的發(fā)展，已成為一家以健康食材為主導的，集農副產品種植養(yǎng)殖、配送、物流和團膳為一體的多元化產業(yè)集團，以健康食材，為大家創(chuàng)造美麗生活?？捣宀惋嬛鳡I：廣州工地團餐配送，廣州公司食堂承包，廣州企業(yè)食堂承包，廣州校園食堂承包，廣州KTV自助餐配送等食堂承包和團餐配送業(yè)務，歡迎廣大客戶前來訂餐。

                                               康峰食堂承包8元套餐

食堂套餐8.00元/天的食堂伙食標準基本上采用的是包吃報餐模式，適合密集型工廠企業(yè)（屬員工伙食標準），食堂承包條件較為簡單，一般水、電、燃料均有廠方負責或食堂限額使用，有些工廠企業(yè)只做兩正餐（中餐及晚餐）并補貼人工費給食堂。主要是根據客戶的實際情況而定。按報餐的人數經營食堂，就是按實際人數來做飯菜（有適當的預留），避免了飯菜過多剩余食堂虧，做少員工沒得吃的現象。人工精簡、伙食采購量大而精準等因素導致成本相對降低，從而有了相對較低的員工伙食費。在保證食品環(huán)境衛(wèi)生、優(yōu)質服務的前提下，最基本的是要滿足員工的飽飯飽菜飽湯的三飽政策。

舉例：廣州嘉豐裝飾材料有限公司—員工食堂

食堂就餐方式—報餐包月方案，伙食費工廠出150.00/月.人，員工自出90.00/月，共計240.00/月.人；月底報下個月的就餐人數，中途招工或辭工等原因變動的人數需提前一天告知。

上百人就餐，8.00元/人.天，一葷二素一湯，米飯任食，水電燃料由廠方負責。

嘉豐裝飾材料有限公司是一家裝飾材料的公司。原來的老飯?zhí)靡咽瞧茽€不堪，經過我司量身訂做的裝修改造，設施設備的全新安裝調試，以及餐廳餐桌椅的更換，廚房及餐廳全部煥然一新，深受員工和廠方的稱贊。

嘉豐裝飾材料有限公司食堂一周菜譜（每周不同，8.00元/日案例，伙食費每天8元）

餐標：中、晚餐各4.00元/餐，兩葷兩素選一葷兩素，菜量足夠，米飯例湯任吃。

廣州康峰餐飲管理有限公司專業(yè)為客戶提供各種團餐配送和食堂承包業(yè)務，包含：增城食堂承包，天河食堂承包，海珠食堂承包，新塘食堂承包，永和食堂承包，廣州食堂承包服務等?！爸艺\、專業(yè)、創(chuàng)新”是康峰集團的企業(yè)精神，更是每位員工的工作態(tài)度和行為準則；因為惟有忠誠，才能鼎力同心，合作共贏；惟有專業(yè)，才能披荊斬棘，永攀高峰；惟有創(chuàng)新，才能推陳出新、超越自我；惟有效率，才能克敵制勝，永續(xù)經營。我相信，通過廣大同仁的不懈努力，康峰集團一定能打造成一個基業(yè)長青、成就卓越的企業(yè)。

中國南北方飲食文化差異：

一、飲食文化總體差異 南米北面

我國南北方的飲食習慣不同。南方人愛米飯，北方人喜面食，其實這與南北方的農業(yè)生產結構不同有關。我國南方的氣候高溫多雨、耕地多以水田為主，所以當地的農民因地制宜種植生長習性喜高溫多雨的水稻。而我國北方降水較少，氣溫較低，耕地多為旱地，適合喜干耐寒的小麥生長。所謂“種啥吃啥”，長此以往，便養(yǎng)成了南米北面的飲食習慣。

南甜北咸

長期以來，我國北方人形成愛吃咸食的習慣，就是通常人們所說的“口重”。我國北方地處暖溫帶，冬季寒冷干燥，夏季溫和多雨，氣溫年較差大，在過去，即使少量的蔬菜也難以過冬，同時又不舍得一時“揮霍”掉，北方人便把菜腌制起來慢慢“享用”，這樣一來，北方大多數人也養(yǎng)成了吃咸的習慣。       人說蘇州菜甜，其實與無錫的相比，蘇州菜不過是淡。無錫炒鱔糊放很多糖，包子的肉餡里也放很多糖，對北方人講，根本沒法吃。廣東、浙江、云南等地居民也大多愛吃甜食。南方多雨，光熱條件好，盛產甘蔗，比起北方來，蔬菜更是一年幾茬。南方人被糖類“包圍”，自然也就養(yǎng)成了吃甜的習慣。北方人不是不愛吃甜，只是過去糖難得，糖用甜菜現在主要分布在40°N以北地區(qū)，而在我國古代沒有甜菜，北方居民只好以“咸”代“甜”來調劑口味了。雖說北方現在不缺“糖”，但口味一旦形成，不是一朝一夕就可以改變的。相信隨著社會的發(fā)展與時間的延續(xù)，這種咸甜相對的趨勢會減弱的。