產(chǎn)品簡介:
馓子的文化歷史
馓子又稱寒具，賈思勰的《齊民要術(shù)》就詳細(xì)記載了三國兩晉南北朝時(shí)寒具的制作方法。
對于寒具，通常的解釋是，古人過寒食，一天早晚不動(dòng)煙火，只能吃冷飯，而吃冷飯對人的腸胃又沒好處，遠(yuǎn)不如油炸食品耐儲(chǔ)藏，且不傷腸胃，于是人們便提前炸好一些環(huán)狀面食，作為寒食期間的快餐。既是寒食節(jié)所具，就被叫做“寒具”了。這類解釋未必可靠，但是暫時(shí)還沒有更可靠的解釋。
產(chǎn)品用途
使用步驟：
加入液壓油大約(5公斤)接通電源,站在面桶前面將右側(cè)紅色功能手柄扳動(dòng),然后按綠色啟動(dòng)開關(guān),則壓面盤回升到自動(dòng)停止.然后,拉動(dòng)面桶,取出面桶內(nèi)的隨機(jī)配件.然后將活好的面團(tuán)放入桶內(nèi),放滿為止.然后將0型密封圈放入面桶內(nèi),然后將面桶復(fù)位,然后將右側(cè)紅色手柄向外推到底.再按綠色開關(guān),壓面盤開始下降,開始工作,壓上面后如壓力小,可調(diào)整左側(cè)溢滾閥手輪,順時(shí)針加大壓力,逆時(shí)針減小壓力,調(diào)到適當(dāng)位置開始正常工作,出面口開始出面,將面盆架轉(zhuǎn)動(dòng)可盤條,將面壓完后,自動(dòng)停止,將右側(cè)紅色手柄搬回,按綠色開關(guān)壓面盤回升到位,自動(dòng)停止.
首先將機(jī)器放置平穩(wěn)，接通220v電源。開機(jī)前檢查各部位螺栓是否有松動(dòng)，是否有效接地線。更換好需要的模具（機(jī)器配有3,mm，5mm，8mm三種規(guī)格），并讓模具兩個(gè)出條口保持水平狀態(tài)。啟動(dòng)機(jī)器空轉(zhuǎn)5分鐘左右確認(rèn)無誤后方可投料生產(chǎn)。投料前在轉(zhuǎn)盤上放上盛料盆，并倒入適量食用油，防止面條粘連。將和面機(jī)和好的面切成適當(dāng)?shù)拈L條，連續(xù)不斷的放入進(jìn)料口。通過調(diào)整調(diào)速旋鈕，可調(diào)整盤條均勻布滿盛料盆（快速旋轉(zhuǎn)盤小圈，慢速盤大圈）。待盛料盆滿后可更換新的盛料盆使用完畢后卸下模具和絲杠進(jìn)行清理（用專用扳手卸下頭圈，用改錐向外撥可取出絲杠），清理完畢后涂抹食用油裝好以備下次使用。
產(chǎn)品安全操作
酥脆馓子機(jī)：
1、它采用液壓系統(tǒng),自動(dòng)出條,自動(dòng)盤條,出條均勻,光滑。具有低溫度,低能耗,低噪音等特點(diǎn)。
2、接到本機(jī)后,打開包裝,加入液壓油大約(5公斤)接通電源,站在面桶前面將右側(cè)紅色功能手柄扳動(dòng),然后按綠色啟動(dòng)開關(guān),則壓面盤回升到自動(dòng)停止。
3、拉動(dòng)面桶,取出面桶內(nèi)的隨機(jī)配件.然后將活好的面團(tuán)放入桶內(nèi),放滿為止。
4、將0型密封圈放入面桶內(nèi),然后將面桶復(fù)位,然后將右側(cè)紅色手柄向外推到底.再按綠色開關(guān),壓面盤開始下降,開始工作,壓上面后如壓力小,可調(diào)整左側(cè)溢滾閥手輪,順時(shí)針加大壓力,逆時(shí)針減小壓力,調(diào)到適當(dāng)位置開始正常工作,出面口開始出面,將面盆架轉(zhuǎn)動(dòng)可盤條,將面壓完后,自動(dòng)停止,將右側(cè)紅色手柄搬回,按綠色開關(guān)壓面盤回升到位,自動(dòng)停止。

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