煎餅機的發(fā)展階段和新趨勢

        煎餅機的前身是煎餅鏊子，在史料記載里已有明確的記錄，煎餅鏊子的起源于泰山已是不爭的事實，泰山煎餅更是作為世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)聞名于世界，加工煎餅的人們在幾十年前還是用三塊石頭支起帶耳朵的煎餅鏊子，煎餅鏊子到煎餅機的發(fā)展只是最近20多年的時間，從煎餅鏊子發(fā)展到煎餅機，這就得益于中國工業(yè)現(xiàn)代化的飛速發(fā)展，在三十多年前，居于泰安縣西住公社的高氏家族成員根據(jù)當(dāng)時的自行車輪轉(zhuǎn)動原理，發(fā)明了中國diyi代稱得上是煎餅機的煎餅鏊子，當(dāng)時安裝了農(nóng)村使用的叫地排子車上的軸，當(dāng)時的機床加工還不是很發(fā)達，隨著電焊和鑄造技術(shù)的推廣普及，又在原來的基礎(chǔ)上加以提高改進，并加裝了電機，由于當(dāng)時使用的電機功率是一千多瓦的，太浪費電，造成了成本偏高，經(jīng)過實踐改進，變成了現(xiàn)在普遍使用的洗衣機電機，大大降低了成本?？梢哉f，這就是煎餅鏊子到煎餅機的發(fā)展基本階段，也是初級階段。

全自動煎餅機給我們的生活帶來的好處 

      還記得蹲在角落里的舊式鏊子，還記得那濃濃的煎餅味，更記得出門在外父母給我塞在包里的煎餅，包里那是故鄉(xiāng)的味道，父母濃濃的愛。隨著父母年齡的增長，已沒有了精力塌煎餅了。但是每逢離家外出父母仍然不忘買很多的煎餅塞到我的包里。那味道還是那個味，原來是全自動煎餅機的功勞??！是它讓我在外地依然能回味那種熟悉的味道。 

      臺式全自動煎餅機采用全新的生產(chǎn)工藝外形，加熱電器等方面進行了改進。結(jié)構(gòu)上采用模具化生產(chǎn)，箱體采用噴塑涂覆，使用靈活，可直接放在操作臺或者桌子上，外形美觀大方，清潔衛(wèi)生。加熱部分采用大面積全封閉形式，熱效率高，清潔衛(wèi)生，低耗電，節(jié)約能源。在控溫方面，采用電熱鐺專用控溫儀，全部原器件采用插接聯(lián)接，并可互換，使之性能穩(wěn)定，維修更加方便，該產(chǎn)品可廣泛用于廠礦、學(xué)校、飯店、食堂加工部門及個體餐館、烙制各種面食品。  

      科技帶來人類的進步，全自動煎餅機讓我們的生活依然能夠回味那份屬于我們的味道，泰安鑫華煎餅機制造廠為我們保留一份熟悉的味道！

鑫華煎餅機器走向環(huán)保

       隨著時代的發(fā)展，煎餅機器應(yīng)運而生，走向市場化，煎餅也變得商品化了。  

       煎餅以玉米、高粱、谷子、地瓜干等粗糧為原料，經(jīng)過粉碎泡糝、磨細(xì)成糊、攤于鏊子上邊刮邊烙，烙熟即成。質(zhì)地細(xì)薄，水分少，耐久儲，香酥可口。煎餅機是一種圓筒的轉(zhuǎn)動的，圓筒內(nèi)部以燒煤為燃料的加熱方式。通過市場幾十年的發(fā)展，人們又感覺吃純手工煎餅的重要性。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，煎餅機向低碳環(huán)保方向發(fā)展，新能源，用電磁加熱技術(shù)的電磁煎餅鏊子的誕生。煎餅機器不斷創(chuàng)新發(fā)展，它已逐步擺脫過去煙熏火燎的場景，朝著更加環(huán)保，更加節(jié)能的方向昂首前進。