純凈水缺乏人體必需的礦物質(zhì)，這沒(méi)錯(cuò)兒，但飲水是為了補(bǔ)充水分，而不是為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)完全可以通過(guò)其他食物來(lái)攝入，而且其他膳食和蔬果中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)比飲用水更為豐富。人類飲水的來(lái)源有很多，作為生活在城市中的人們來(lái)說(shuō)，飲水主要有自來(lái)水和瓶裝水等，都屬于加工過(guò)的水，并需要通過(guò)嚴(yán)格的飲水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，很難想象市場(chǎng)上會(huì)長(zhǎng)期存在一種對(duì)人體有害的水。

礦泉水分為天然礦泉水和非天然，天然礦泉水指從地下深處自然涌出或經(jīng)鉆井采集，含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分，在一定區(qū)域內(nèi)未受污染并采取預(yù)防措施避免污染的水。

桶裝水行業(yè)，有比較成熟和穩(wěn)定的市場(chǎng)，但尚處于成長(zhǎng)期，這意味著桶裝水市場(chǎng)有著高且穩(wěn)定的增長(zhǎng)以及高于成熟行業(yè)的利潤(rùn)，以每年30%的速度增長(zhǎng)。知名品牌水廠紛紛建設(shè)自己的品牌水專賣店，飲水機(jī)的擁有率在20%以上。