科華全自動(dòng)干豆腐機(jī)器的制作工藝：

   1、 選料-選擇色澤光亮,顆粒飽滿的大豆。

   2、 浸泡-水量是大豆體積的2.5倍,待到大豆面光滑無皺紋。

   3 、磨漿-掌握好粗細(xì)度。

   4 、煮漿

   5 、點(diǎn)漿

   6 、壓制小型干豆腐機(jī)，是一次完成攪腦、潑腦、送料、折疊包布、以及壓皮、扒皮、卷包布等工序1個(gè)人就可生產(chǎn)。

科華全自動(dòng)干豆腐機(jī)器使用起來極其簡(jiǎn)單：將豆腦放入攪腦桶均勻碎腦，通過調(diào)整閥門流入潑腦斗，均勻地流到上下包布中間，輸送帶與小車的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，將帶腦的包布整齊地疊到小車上，潑腦結(jié)束后，將小車推到壓榨機(jī)下進(jìn)行脫水壓皮，脫水后由扒皮機(jī)將布和干豆腐分離，并將包布卷好，操作簡(jiǎn)單方便，大大的降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，和提高了勞動(dòng)功效，同時(shí)降低了成品生產(chǎn)成本。

老湯干豆腐的做法步驟1. 干豆腐切成大方塊；青蔥切成細(xì)絲、姜切片2. 鍋中到油，放入肉末、姜、蔥翻炒3. 放入醬油、加入老湯；湯開鍋后加入干豆腐4. 加入少許鹽、糖、味精，小火燉十五分鐘（不要把湯靠干）

東北干豆腐青菜卷的做法詳細(xì)步驟1、雞蛋打散，東北大醬加少許清水調(diào)勻，鍋中油熱后，倒入蛋液用筷子劃散、凝固，倒入大醬汁，翻炒均勻成雞蛋醬；2、黃瓜、尖椒、香菜、香蔥洗凈切等長的段，蒜切薄片，干豆腐洗凈切成大小合適的長方形塊；3、將干豆腐鋪好，擺上黃瓜、尖椒、香菜、香蔥、蒜片、雞蛋醬；4、把干豆腐卷起來，可用香蔥或香菜打結(jié)固定，不固定也可。

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科華全自動(dòng)干豆腐機(jī)械情況

DP-A （成型機(jī)， 手動(dòng)壓皮機(jī)， 卷布剝皮機(jī)）

DP-B （不銹鋼成型機(jī)， 手動(dòng)壓皮機(jī)， 卷布剝皮機(jī)） ， 長度7米， 占地面積大， 發(fā)運(yùn)貨物費(fèi)用多， 不容易調(diào)試和操作。

DP-C （國家專利成型機(jī)， 電動(dòng)液壓自動(dòng)壓皮機(jī)， 卷布剝皮機(jī)）

DP-D （不銹鋼成型機(jī)， 電動(dòng)液壓自動(dòng)壓皮機(jī)， 卷布剝皮機(jī)）

DP-E （全不銹鋼成型機(jī)， 電動(dòng)液壓自動(dòng)壓皮機(jī)， 卷布剝皮機(jī)）注： C、D、E系國家專利雙層折疊鏈條傳動(dòng)， 長度2.7米， 容易操作生產(chǎn)， 厚薄寬窄均可調(diào)節(jié)自如， 系目前國內(nèi)長度最短機(jī)型。