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長(zhǎng)沙艾默柯節(jié)能科技有限公司成立于2011年, 是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)四位于一體，專業(yè)為學(xué)校、機(jī)關(guān)單位、酒店、社會(huì)餐飲、醫(yī)院、食品加工等多行業(yè)提供商用廚房節(jié)能設(shè)備、整體廚房工程、廚房流程規(guī)劃設(shè)計(jì)、節(jié)能診斷、改造、運(yùn)營(yíng)及商用廚房設(shè)備維修的節(jié)能商用廚房設(shè)備一站式服務(wù)型企業(yè)。
艾默柯自成立以來(lái)，專注于商用廚房整體項(xiàng)目節(jié)能技術(shù)，企業(yè)秉承“科學(xué)、節(jié)能、高效”的服務(wù)理念，力爭(zhēng)為客戶提供更安全、更耐用的產(chǎn)品；且組建了售后維修專用車隊(duì)，采用24*7的工作時(shí)間，全方位保證用戶設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。切實(shí)為各行業(yè)客戶在降低能耗和減少人員依賴等多方面節(jié)省每一分成本，以貼心專業(yè)的服務(wù)成為具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的節(jié)能商用廚具定制服務(wù)商。
長(zhǎng)沙艾默柯節(jié)能科技有限公司
聯(lián)系人：周女士（客服）
手機(jī)：13739053096
固話：073185788880
網(wǎng)址：www.aimok.cn
地址:湖南省長(zhǎng)沙市雨花區(qū)高橋友誼大市場(chǎng)新塘垅小區(qū)13棟（高橋現(xiàn)代商貿(mào)城對(duì)面）
節(jié)能燃?xì)獬丛?/font>
(一)節(jié)能型雙頭單尾小炒灶
產(chǎn)品規(guī)格：
產(chǎn)品名稱 | 外型尺寸 | 能耗（天然氣） | 傳統(tǒng)爐灶能耗（天然氣） | 能耗（液化氣） | 傳統(tǒng)爐灶能耗（液化氣） |
雙頭單尾節(jié)能小炒灶 | 1500*800*1200（800+400） | 2.2*2 m3/h | 3*2 m3/h | 1.8*2kg/h | 4.5*2kg/h |
電壓：220v，功率：120w*2。
適用范圍：適應(yīng)于40-60個(gè)餐位用餐，主要用于中小型T18936734742(不是聯(lián)系方式)餐館，連鎖餐飲店等。
產(chǎn)品特點(diǎn)：（1）節(jié)能，比傳統(tǒng)小炒灶節(jié)能30%以上，大大降低餐廳的運(yùn)營(yíng)成本。
（2）電子自動(dòng)打火，使用更加便捷。
（3）雙風(fēng)機(jī)模式。便于維修。
售后服務(wù)：保修一年，但易損件，如聚能板、水龍頭、開(kāi)關(guān)不保修。
(二)節(jié)能型雙頭單尾工程爐
產(chǎn)品規(guī)格：
產(chǎn)品名稱 | 外型尺寸 | 能耗（天然氣） | 傳統(tǒng)爐灶能耗（天然氣） | 能耗（液化氣） | 傳統(tǒng)爐灶能耗（液化氣） |
雙頭單尾節(jié)能工程灶 | 1800*900*1200（800+400） | 2.5*2 m3/h | 3.5*2m3/h | 2.2*2kg/h | 6*2kg/h |
電壓：220v，功率：180w*2。
適用范圍：適應(yīng)于80-100個(gè)餐位用餐，主要用于中小型餐館，連鎖餐飲店等。
產(chǎn)品特點(diǎn)：（1）節(jié)能，比傳統(tǒng)炒灶節(jié)能30%以上，大大降低餐廳的運(yùn)營(yíng)成本。
（2）電子自動(dòng)打火，使用更加便捷。
（3）雙風(fēng)機(jī)模式。便于維修。
售后服務(wù)：保修一年，但易損件，如聚能板、水龍頭、開(kāi)關(guān)不保修。
不銹鋼槽池臺(tái)案：304不銹鋼，102mm，經(jīng)久耐用，量身定制。
環(huán)保油煙凈化設(shè)備：凈化效率高、阻力小、長(zhǎng)期運(yùn)行可靠、維護(hù)成本低、更換便捷、運(yùn)行管理方便，排放符合《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》。
節(jié)能電磁爐設(shè)備：無(wú)噪音、無(wú)明火、零碳排放明顯改善廚房環(huán)境。
節(jié)能冷凍設(shè)備：國(guó)內(nèi)一線品牌科龍壓縮機(jī)，低噪音，制冷強(qiáng)勁；環(huán)保無(wú)氟R134a制冷劑；SUS3041.2mm不銹鋼內(nèi)膽；全銅管蒸發(fā)器；自動(dòng)回歸門有效節(jié)省用電；帶萬(wàn)向輪，方便移動(dòng)。
節(jié)能燃?xì)庠罹咴O(shè)備：利用最先進(jìn)的燃燒技術(shù)和新型的高科技復(fù)合材料，使燃料充分燃燒而熱量流失降到最低，比傳統(tǒng)炒灶節(jié)能30%以上，電子自動(dòng)打火，使用更加便捷，雙風(fēng)機(jī)模式。便于維修。
節(jié)能蒸汽設(shè)備：封閉式燃燒，無(wú)爐火外溢，一健式開(kāi)關(guān)，電子自動(dòng)點(diǎn)火，上蒸氣快，120S左右出蒸汽，產(chǎn)品技術(shù)成熟，維修率少、使用方便、安全。
廚房工程配套設(shè)備有哪些
廚房工程配套設(shè)備，是指廚房在籌建時(shí)，采購(gòu)的廚房設(shè)備、配合廚房設(shè)備的土建及水電項(xiàng)目，以及廚房完工后采購(gòu)的廚雜用品。
廚房工程設(shè)備配置是食堂廚房工程中最為重要的一方面。主要包含：
送排風(fēng)系統(tǒng)：油網(wǎng)煙罩、油煙凈化器、排煙風(fēng)機(jī)/風(fēng)柜、軟連接、防火閥等；
制冷設(shè)備：冰箱、冷庫(kù)等；
面食設(shè)備：面粉車、木面案、醒發(fā)箱、壓面機(jī)、和面機(jī)、拌餡機(jī)、包子機(jī)、餃子機(jī)、蒸箱、烤箱、電餅鐺等；
蔬菜、肉類處理設(shè)備：洗菜機(jī)、切菜機(jī)、土豆去皮機(jī)、絞肉機(jī)、鋸骨機(jī)、切片機(jī)等；
燃?xì)庠罹撸盒〕丛?、大鍋灶、煮面爐、蒸灶、煲仔爐、低湯爐等；
其他設(shè)備：豆?jié){機(jī)、凈水器、開(kāi)水器、調(diào)理柜、貨架、工作臺(tái)、水池、洗地龍頭、碗碟柜、洗碗機(jī)、消毒柜、紫外消毒燈、滅蠅燈等。
【原創(chuàng)內(nèi)容】
有這樣的誤區(qū)：不論自家賣什么風(fēng)味的菜品，設(shè)備都選配廣式爐灶，認(rèn)為只有這樣的配備，廚房才是先進(jìn)的。廣式爐灶是與粵菜的烹調(diào)方法、成品特色相配套的。總體特點(diǎn)是火力猛、易調(diào)節(jié)、好控制，最適合于旺火速成的粵菜烹制?，F(xiàn)在有許多經(jīng)營(yíng)淮揚(yáng)菜、海派菜或者杭州果買回的設(shè)備板太薄、質(zhì)太輕，工作臺(tái)一用就晃，爐灶一燒就臌，冰箱一不小心就升溫。還有些設(shè)備看似新穎、功能超前，而真正的實(shí)用價(jià)值不高，如好多國(guó)產(chǎn)的運(yùn)水煙罩、升降傳菜梯等。往往是施工人員撤出，酒店籌建人員退場(chǎng)，接手的廚師成了設(shè)備的修理工。很多老板點(diǎn)就是形式簡(jiǎn)潔，它的表現(xiàn)方式體現(xiàn)在廚房設(shè)計(jì)大多為簡(jiǎn)單的直線，橫平豎直，減少不必要的裝飾線條，用簡(jiǎn)單的直線強(qiáng)調(diào)空間的開(kāi)闊感。由于直線型的設(shè)計(jì)較多，空間感很強(qiáng)，讓人們?cè)谄渲斜陡惺孢m與清爽。說(shuō)到簡(jiǎn)約廚房并不是說(shuō)明要對(duì)廚房的實(shí)用功能讓步，既然為簡(jiǎn)約果買回的設(shè)備板太薄、質(zhì)太輕，工作臺(tái)一用就晃，爐灶一燒就臌，冰箱一不小心就升溫。還有些設(shè)備看似新穎、功能超前，而真正的實(shí)用價(jià)值不高，如好多國(guó)產(chǎn)的運(yùn)水煙罩、升降傳菜梯等。往往是施工人員撤出，酒店籌建人員退場(chǎng)，接手的廚師成了設(shè)備的修理工。很多老板還要節(jié)約成本、經(jīng)久耐用、提高效率。而廚房設(shè)計(jì)中顧此失彼的現(xiàn)象卻經(jīng)常發(fā)生，看起來(lái)整齊衛(wèi)生，實(shí)上廚師們?cè)诠ぷ髦袇s施展不開(kāi)；爐具雖美觀、好看，卻不太實(shí)用。新建或改造廚房時(shí)，很多老板為追求視覺(jué)效果或方便顧客參觀，片面追求設(shè)計(jì)效果或買設(shè)備只重外表，結(jié)果買回的設(shè)備板太薄、質(zhì)太輕，工作臺(tái)一用就晃，爐灶一燒就臌，冰箱一不小心就升溫。還有些設(shè)備看似新穎、功能超前，而真正的實(shí)用價(jià)值不高，如好多國(guó)產(chǎn)的運(yùn)水煙罩、升降傳菜梯等。往往是施工人員撤出，酒店籌建人員退場(chǎng)，接手的廚師成了設(shè)備的修理工。很多老板風(fēng)格，在廚房的設(shè)計(jì)中就會(huì)摒棄所有不必要的繁復(fù)支節(jié)，剩下最本質(zhì)的功能，廚房里除了保留最基本的儲(chǔ)藏、洗滌、烹飪等功能外，已很難找到其他不必要的東西，刀叉等實(shí)用工具也只是滿足主婦的最基本需求，而不是多得讓人分不清如何使用的各種工具。簡(jiǎn)約人士眼中繁自己的需求選擇各種模塊，裝修廚房就像搭積木一樣簡(jiǎn)單.廚房臺(tái)面功能更加強(qiáng)大，烹飪區(qū)域?qū)⑦M(jìn)一步擴(kuò)張，抽油煙機(jī)將出現(xiàn)更多下排式解決方案，臺(tái)面上將為各類電器提供更加充足的電源接入，許多烹飪工具的收納也從吊柜移至臺(tái)面上，以方便操作者更便捷地拿取和使用.
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