星都號(hào)草莓

   星都1號(hào)草莓和星都2號(hào)草莓是北京市農(nóng)林科學(xué)院林業(yè)果樹(shù)研究所1990年以All star（全明星）為母本，豐香為父本雜交培育而成的新品種，2000年通過(guò)北京市農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。

   星都1號(hào)植株生長(zhǎng)強(qiáng)勢(shì)，株態(tài)較直立；葉橢圓形，果實(shí)圓錐形，紅色偏深有光澤，種子黃綠紅兼有，分布均勻。北京地區(qū)露地栽培成熟期5月12日，果實(shí)發(fā)育期為25-30天，一級(jí)序果平均果重25g，最.大果重42g，果實(shí)外觀(guān)評(píng)價(jià)上等，風(fēng)味酸甜適中，香味濃，肉質(zhì)評(píng)價(jià)上等，可溶性固形物含量為8.85%，每100g果肉中含維生素C為54.49mg，總糖4.99%，含酸量1.42%，糖酸比3.5：1，果實(shí)硬度0.404kg/平方厘米；每畝產(chǎn)量1500kg-1750kg。星都1號(hào)草莓果肉深紅色，適合鮮食及加工速凍制汁、制醬。為早熟、大果、優(yōu)質(zhì)果實(shí)硬度大，耐貯運(yùn)品系，適于半促成栽培。

   草莓行業(yè)前景分析指出國(guó)內(nèi)草莓除鮮果消費(fèi)外，部分草莓會(huì)加工制成草莓醬、草莓酒、草莓汁、草莓罐頭以及冷凍草莓等加工制品，進(jìn)而投入國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。其中，冷凍草莓是中國(guó)草莓制品出口的主要品種。由于草莓的鮮果消費(fèi)更有營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)受加工技術(shù)、加工成本以及加工過(guò)程中草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值損耗較大等限制影響，草莓產(chǎn)品深加工發(fā)展空間相對(duì)有限。草莓行業(yè)市場(chǎng)研究報(bào)告統(tǒng)計(jì)顯示中國(guó)鮮果草莓出口量相比國(guó)際市場(chǎng)主要出口國(guó)保持在較低的水平。原因在于：一方面，國(guó)內(nèi)草莓需求市場(chǎng)旺盛，產(chǎn)出主要滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)所需；另一方面，國(guó)內(nèi)草莓品種多引自國(guó)際市場(chǎng)，但產(chǎn)出水平與國(guó)外相比較低，產(chǎn)品總體競(jìng)爭(zhēng)力不及國(guó)外市場(chǎng)；再者，草莓出口需要的遠(yuǎn)距離保鮮技術(shù)，國(guó)內(nèi)大多數(shù)加工企業(yè)尚不能達(dá)到，即使能達(dá)到，產(chǎn)品的成本也相對(duì)很高，與國(guó)際市場(chǎng)同類(lèi)品種相比缺乏一定的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

提高草莓的品質(zhì)

   綜合防治病蟲(chóng)害防治大棚草莓病蟲(chóng)害要以農(nóng)業(yè)防治為主，藥劑防治為輔。即通過(guò)采用脫毒壯苗、高壟栽植、地膜覆蓋、水旱輪作及避免干旱、高濕等措施預(yù)防病果、爛果的發(fā)生。田間發(fā)現(xiàn)病爛株葉和果實(shí)要及時(shí)清除，嚴(yán)防擴(kuò)展蔓延。藥劑防治要注意開(kāi)花前后不用藥，以免影響授粉，使畸形果增多。采果期要盡量少用藥，必須用藥時(shí)應(yīng)選擇殘毒低的藥劑，并且噴藥后2一3天內(nèi)停止采果，防止果實(shí)殘毒影響人體健康。