這款是條凍黃花魚,也就是每一只單獨(dú)冰凍起來(lái)再真空包裝的,量大,可根據(jù)您的要求代加工生產(chǎn),也可以做到三去,去魚鱗,去魚鰓,去魚肚腸,量大請(qǐng)直接來(lái)電,吳經(jīng)理:18020632323 0593-8550003
黃魚,有大小黃魚之分,又名黃花魚。屬魚綱、石首魚科。魚頭中有兩顆堅(jiān)硬的石頭,叫魚腦石,故義名"石首魚"。大黃魚又稱大鮮、大黃花、桂花黃魚。小黃魚又稱小鮮、小黃花、小黃瓜魚。黃魚食性較雜,主要以魚蝦為食。以我國(guó)舟山漁場(chǎng)產(chǎn)大黃魚最出名。
是有鱗的海魚。它的形狀像鱘魚,色灰白,它的背部有三行骨甲,鼻上長(zhǎng)有胡須,它的嘴靠近頷下,尾部有分叉。它生長(zhǎng)在深水處。肉:性味,味甘,性平,有小毒。
六線魚是鱸形目、鱸亞目、石首魚科、黃魚屬魚類。六線魚,是海釣者極易釣獲而且喜聞樂(lè)見的魚種,一般分為大瀧六線和花斑六線魚,也俗稱海黃魚、紫面或紫垢子。后者種群數(shù)量次于大瀧六線魚,是近岸淺水區(qū)最常見的六線魚品種。六線魚屬近海冷溫定棲性近低層雜食性魚類。無(wú)大群集結(jié)長(zhǎng)途洄游明顯特征,僅于深淺水域之間作適溫性遷徙。體長(zhǎng),略側(cè)扁。體長(zhǎng)一般在15——25厘米之間,體重100——350克左右,個(gè)體大者也不過(guò)500--1000克,重量超過(guò)2斤就實(shí)屬罕見了?;ò吡€魚和大瀧六線魚素有“海洋家魚”、“海洋鯽魚”之美譽(yù),是北方沿海地區(qū)岸釣的主釣魚種。
將黃魚清洗干凈,劃上斜刀
抹上一層細(xì)鹽和料酒
盤底鋪上一層蔥姜(或者塞魚肚子里)
大火燒開一蒸鍋水,將魚盤放入,蓋上,開大火蒸6分鐘左右(擔(dān)心不熟的話,可以用筷子插入魚肉看看,能插進(jìn)去就說(shuō)明熟了)
開蓋后淋上適量蒸魚豉油,撒上蔥花,淋上適量8成熱的色拉油
趁熱食用即可(涼了會(huì)腥氣)