摘要：小吃創(chuàng)業(yè)，產(chǎn)品味道很關(guān)鍵，找個好的老師比什么都重要，當(dāng)然也可以自己打造一款特別產(chǎn)品（要有功底），如果有一款特別的產(chǎn)品其它。

　　本文導(dǎo)讀：小吃創(chuàng)業(yè)，產(chǎn)品味道很關(guān)鍵，找個好的老師比什么都重要，當(dāng)然也可以自己打造一款特別產(chǎn)品（要有功底），如果有一款特別的產(chǎn)品其它產(chǎn)品相比差些也不會影響你店里的經(jīng)營，如果你店的產(chǎn)品味道不特別只要有名氣也可以，有了知名度，或者把服務(wù)做上去讓客戶感覺你與其它店的差異化，這樣也不愁沒有客戶。

　　對于小本創(chuàng)業(yè)的你，餐飲創(chuàng)業(yè)是很不錯的選擇，其中小吃創(chuàng)業(yè)更佳，小吃上手快，投資小，利潤高，經(jīng)營靈活，可以固定定，可以流動，只要你了解真正的經(jīng)驗技巧下一個奇跡就發(fā)生在你身上。

　　店面選址：

　　首選商業(yè)街，或步行街、工業(yè)區(qū)、學(xué)校附近，將你的主要目標(biāo)消費者定位在年輕人，上班族或者學(xué)生，他們的消費能力有目共睹，不要怕別人搶走你的生意，產(chǎn)品好，服務(wù)好，有創(chuàng)意，門前拍著長龍的絕對是你的店。

　　產(chǎn)品口味：

　　小吃創(chuàng)業(yè)，味道很關(guān)鍵，產(chǎn)品味道很關(guān)鍵，找個好的老師比什么都重要，當(dāng)然也可以自己打造一款特別產(chǎn)品（要有功底），如果有一款特別的產(chǎn)品其它產(chǎn)品相比差些也不會影響你店里的經(jīng)營，如果你店的產(chǎn)品味道不特別只要有名氣也可以，有了知名度，或者把服務(wù)做上去讓客戶感覺你與其它店的差異化，這樣也不愁沒有客戶。

　　店面裝修：

　　小吃店不需要太大，只要你裝修特別，與眾不同，最多20-40平方就夠，再大也就是浪費了，而且你的風(fēng)險承擔(dān)要大，第一租金貴，裝修成本也要提高，二來是店大人散看上去冷清，人氣上不來，自然生意就難上來。

　　開業(yè)營銷：

　　開業(yè)前要做一些地推，到店面周圍1公里人多的點去發(fā)單，傳單上要做上開業(yè)優(yōu)惠活動，開業(yè)當(dāng)天可以請5-10 人在店前排隊，做拖，吸引人氣，人多，造成一種很火爆的感覺，中國人都喜歡湊熱鬧，看到有人排隊，大家都會去排。就像一個人抬頭望著天，大家都抬頭望著天，其實只是那個人脖子酸而已。等店的人氣旺了，知名度也打出來了。

　　出單速度：

　　做小吃不能一味的去追求速度，太急了很難做好品質(zhì)，特別是需要油溫控制和火候控制的產(chǎn)品，是不能急的，不過也要考慮顧客的消費體驗度，如果忙時適當(dāng)?shù)目梢蕴嵘俣?，或在閑時為忙而備。

　　店內(nèi)推廣：

　　現(xiàn)如今是互聯(lián)網(wǎng)的時代，你開店一定要學(xué)會使用互聯(lián)網(wǎng)這一工具，它能給你跑不少業(yè)務(wù)，比如美團(tuán)，百度外賣，餓了嗎，微信營銷，QQ營銷等各種互聯(lián)網(wǎng)資源都要用上這樣才能使你這個店快速崛起，使您的小吃店成功發(fā)展穩(wěn)步上升。